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四川腊肉全是肥肉怎么办
过年腌制过的
腊肉
,有很大一块肥的,大概有三斤多,能不能炸成猪油后用来...
答:
可以炸的
,我大小就这样吃的!
不过要洗干净
,不然吃起来有点垫口哦!~
四川腊肉怎么处理
才能吃
答:
1、碱面清洗法
腊肉的清洗比较麻烦,一定要仔仔细细地洗干净,先将腊肉用热水打湿,然后抹上适量食用碱面,仔细搓洗。2、泡水法和水煮法 把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜。以上两种方法虽然也比较常用,但并不是处理腊肉的最佳方法,因为泡水或开水煮都会...
云南
腊肉
太肥
怎么
吃好吃呢?
答:
云南腊肉太肥,怎么吃好吃呢?一般如果腊肉太肥的话说明油大,
所以可以和蔬菜或者是土豆黄豆之类的。食物放在一起炖煮
。这样可以减轻一些肥腻的成分。同时炖煮的时候可以适当的放入花椒大料。这样吃起来感觉不太油腻。一般可以和豆角或者是土豆,再或者是其他的粉条一起炖煮。这样应该是比较香糯可口的。蒸...
我家买的湖南
腊肉全是肥
的,
怎么办
?
答:
腊肉可以蒸到五分熟,拿岀来切成薄片,锅里倒少许油,油红后,把切好的腊肉放在锅里炸
,时间不用太长,放少许黄酒,加入大蒜,放适量的盐和味精,即可岀锅!腊肉洗净,切成薄片,锅里倒少许油,油红后,把切好的腊肉放在锅里炸,炸到薄片弯曲,把腊肉铲岀,往其中加入洗净并滤干水的黄豆,待黄豆...
腊肉是
晒太阳好还是阴干好
答:
都可以,
腊肉可以晒太阳,也可以采用阴干的方法
。腊肉主要是通过盐的腌制,从而使新鲜肉类所含的水分排出,而晒太阳或者阴干的方式都可以起到蒸发水分的作用,帮助这一过程的快速完成,这也是正腊肉不用冰箱也可以保存很久并且不会坏掉的原因。晾晒的时间也有讲究,不能够过长,也不能过短。如果晾晒时间...
这段时间村里天天有人来收
腊肉
,35元一斤,这些腊肉收去干啥了?_百度知...
答:
每年我家分到了腊肉以后,冰箱的冷冻柜
全部
清空,统统用来放腊肉香肠,对于这种 美食 ,我们
四川
人可以说是完全不能抵抗的诱惑。时不时宰一块腊肉 ,切两节香肠,煮一盘,能吃好几顿。今天是腊月十三,现在城乡有很多年轻人,不会腌制腊肉,也不会做饭,过年必须要吃腊肉啊!
怎么办
呢?只能去买。因此,在春节前
腊肉是
有人...
腊肉
为什么会变软呢?如何区分腊肉和酱肉?
答:
你说的这种是熏肉,
四川
那边比较普遍。要烘干或晒干水分,用微波炉慢慢烘干。现在的天气晒干估计会变质。最好是把它加工成熟食,卤制之后再带回去。这种肉本来是比较干燥的,你们老板为了保鲜放进了冰箱,冰融化后,
腊肉
肯定会变软啊。
腊肉
的
肥肉怎么
做好吃
答:
方法很简单,将腊肉切成小块,加入适量的调味料,用荷叶包住后放入蒸锅中蒸煮即可。这道美食,无论色香味俱佳。结语:望着这些让你垂涎欲滴的
腊肉肥肉
美食,相信你已经对如何做好腊肉肥肉有了更加深入的了解。无论你选择哪种做法,相信只要认真仔细的掌握食材和做法,细心呵护,美味的腊肉肥肉就在眼前。
腊肉怎么处理
啊?怎么做
答:
5 如果
是肥肉
和瘦肉一起的,一般来说,要分开切,不分开切一起炒也可以,就是肥肉要煸干油分的话,瘦肉就特别干。6 肥瘦肉如果分开切的话,先将肥肉煸炒出多余的油分,然后加入要炒的素材,放入盐炒好后,再加入
腊肉
瘦肉部分。7 腊肉一般搭配蒜薹、蒜苗、洋葱来炒,这样炒出来都很好吃。
怎样腌
腊肉肥肉
爽口
答:
6.最重要的一点哈:一定要用风吹哈!!!~这个是风吹
腊肉
的重点哈!!!7.要吃的时候,把腊肉取下,要将醪糟洗净,如果肉的味道比较咸就煮着吃,如果味道合适,就蒸着吃.(蒸的时间大概是20-40分钟,根据火力大小自己控制)1、备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5...
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