超简单香甜松软有嚼劲的红糖馒头教程答:红糖馒头 食材:面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法: 1. 红糖和酵母放入温水中搅匀。2.把红糖酵母水倒入面粉中,用筷子搅成絮,再揉成光滑面团。3.锅中倒入热水,面团碗包上保鲜膜放入锅中,发酵20分钟左右,发酵至两倍左右大小即可。4.发酵后的面团撒上面粉,揉排气,擀成长方形,撒上红糖,卷起来,分成等量...
做一批简单的一次发酵馒头冷冻!答:✔️做法 1将材料全部混合,揉至非常光滑的状态 2分成喜欢的大小,用姆指手掌部分按压,四周往中间折,如此反复,至底部光滑,底部朝上搓成半圆柱形,放入蒸笼 3放在温暖处发酵至2倍大,轻按表面快速回弹,水开上锅蒸8-10分钟,焖3分钟 4注意馒头是蒸熟后再冷冻哈,吃前直接取出再蒸一下就可以 已赞过 已踩过< ...