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家炖鲤鱼的家常做法
炖鲤鱼
怎么做
答:
主料:鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。
做法
1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。3、红枣去核,洗净。4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。做法二,猪皮豆腐
炖鲤鱼
材料 主料:鲤鱼350克,北豆腐250克,猪肉皮...
家常炖鲤鱼
怎么做好吃又简单
答:
鲤鱼
1条(1斤半)、西红柿100克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、干辣椒2个、花椒10粒、八角1个、茴香1克、番茄酱2勺、酱油1勺、料酒1勺、米醋2勺、盐2茶匙、油适量烹饪步骤步骤1/91鲤鱼处理干净,在鱼身上划切几刀,抹上盐,肚子里塞少许葱姜丝,腌制二十分钟。步骤2/92葱姜蒜切片,西红柿切块,八角...
家常炖鲤鱼的做法
答:
1、主料:
鲤鱼
900克。辅料:葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。2、葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大料。3、炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺酱油、料酒略煮,然后放入适量开水煮开。4、放入鱼,...
正宗
清炖鲤鱼的做法
答:
1、食材:
鲤鱼
一条,白菜半颗,料酒适量,葱适量,姜适量,辣椒适量,面粉适量,大料适量,花椒适量,五香粉适量,面粉适量,食用油适量,黄豆酱适量。2、购买鱼的时候,请老板帮忙把鱼杀好,回家只要把清洗干净就行。3、把鱼腥线去了,用料酒、姜末、五香粉腌半个点。4、裹面粉,用油把鲤鱼煎炸至鱼...
炖鲤鱼的家常做法
有哪些?
答:
红烧鲤鱼:这是最常见的
炖鲤鱼做法
之一。首先,将鲤鱼清洗干净,去掉鱼鳞和内脏,然后在鱼身上划几刀,以便更好地入味。接着,将鱼两面煎至金黄色,取出备用。在锅中留少许油,加入葱姜蒜炒香,放入番茄酱或豆瓣酱炒出红油,然后加入适量的水,放入煎好的鲤鱼,加入料酒、糖、盐、酱油等调味料,大火...
东北家常
炖鲤鱼的家常做法
答:
1、主料:
鲤鱼
500g、茄子200g、土豆200g。2、辅料:油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、辣椒酱适量、白酒适量、五香粉适量、白糖适量、醋适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量。3、鲤鱼一条,收拾干净。4、土豆切成块。5、茄子切块。6、锅中放入油,烧至五成热,放入辣椒酱炒香,放入姜、蒜,...
炖鲤鱼
怎么炖才能好吃
答:
好吃的
炖鲤鱼做法
如下:工具/材料:鲤鱼1条、啤酒1瓶、黄豆酱1勺、盐2克、酱油30克、老抽10克、八角2颗、花椒1撮、大葱1段、姜1块、大蒜1头、油10克、热水1杯、油、案板、刀、厨房用纸、炒锅。1、大鲤鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑膜,清洗干净。2、擦干表面的水,用手稍用力按住鱼身,利...
鲤鱼
怎么
炖
好吃又简单
家常做法
答:
好吃又简单
家常的做法
如下:
鲤鱼
处理干净,两面改刀,抹上盐、料酒腌制15分钟。葱切段,姜切片,蒜拍松备用。锅中加油烧热,将鲤鱼煎至两面金黄色。锅中留底油,加入葱、姜、蒜炒香。加入适量清水,大火烧开后转小火慢
炖
15分钟左右,直到鱼炖烂入味。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
家常炖鲤鱼
有哪些简单的方法?
答:
一、材料准备 新鲜
鲤鱼
一条:选择新鲜的鲤鱼是关键,新鲜的鱼眼睛应该是凸出且清澈的,鱼鳃应该是红色或者粉色的,鱼的身体应该是硬的,而不是软的。姜片和葱段:这些是烹饪中常用的调料,可以去腥增香。料酒:料酒可以帮助去腥,增加鱼肉的鲜香味。盐和白胡椒粉:用于调整口味,使鱼肉更加美味。生抽和...
鲤鱼
汤有哪些
家常做法
?
答:
做法
:a.
鲤鱼
宰杀后清洗干净,去掉鱼鳞和内脏,切成块状。b. 锅中放入适量水,加入姜片、葱段和料酒,将鲤鱼块放入锅中焯水去腥。c. 焯水后的鲤鱼捞出,用清水冲洗干净,去除血沫。d. 锅中重新加入适量清水,放入鲤鱼块,加入姜片和葱段。e. 大火烧开后转小火慢
炖
,炖至鱼肉熟透,汤色变白。f....
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