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清炖鲤鱼怎么炖
清炖鲤鱼
制作方法
答:
首先,将鲤鱼去鳞、腮和内脏,然后清洗干净。接着,加入葱末、姜末、香菜末和料酒,再撒上适量盐,腌制片刻
。在锅中加入适量清水,将鱼放入,慢慢炖煮直至汤汁变白,鱼肉变得软烂。最后,加入少许醋,即可享用美味的清炖鲤鱼。方法二:主料:新鲜鲤鱼650克辅料:清水豆腐250克,花生油,以及少量料酒和盐。
清炖鲤鱼怎么
做好吃
答:
1、材料:新鲜
鲤鱼
一只650克左右、清水豆腐250克、花生油,料酒、盐少许。2、将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净。3、豆腐切块,尽量厚而且大。4、铁锅入油,烧热。把已经洗净、沥干水份的鲤鱼放入锅中,两面煎黄。5、鲤鱼煎好后,倒入清水,水离锅边大概5厘米处即可。6、大火至锅开,放入准备好的...
清炖鲤鱼怎么
做
答:
1、主料:
鲤鱼
900克。2、辅料:葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。3、葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大料。4、炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺酱油、料酒略煮,然后放入适量开水煮开。5、放入...
清炖鲤鱼
的家常做法
如何
做清炖鲤鱼
答:
1、主料:
鲤鱼
750克。2、辅料:香菜15克。3、调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克。4、将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净。5、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻。6、在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂。7、加醋少许,即可食用。
清炖鲤鱼怎么
做法
答:
清炖鲤鱼
的做法如下:1. 准备材料:鲤鱼1条(约500克)、老姜3片、青葱2根、料酒2汤匙、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。制作流程:一、前期准备 1. 鲤鱼去鳞、去内脏洗净,斩去头尾,切成2-3cm的块。2. 姜切片,青葱切段备用。二、制作过程 1. 锅中加入足够多的清水,放入姜片、料酒,大火烧开...
清炖鲤鱼怎么
做才好吃清炖鲤鱼的做法
答:
1、材料:
鲤鱼
1条(约500克)、红枣10粒、黑豆20克、盐1茶匙(5克)、姜1小块、清水1500毫升。2、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干。3、锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。4、在不粘锅中倒入油,大火加热至7...
最简单的
清炖鲤鱼
的做法
答:
2. 处理鱼:将宰杀好的
鲤鱼
清理干净,切成大块。将葱姜蒜切片,准备好适量的花椒和大料。3. 烹饪过程:在炒锅中加热,先将葱姜蒜、花椒和大料炒香,再加入一大勺酱油和料酒,倒入适量开水煮开。4. 加入鱼:将鱼块放入锅中,大火烧开,加入适量牛奶,有助于去腥。盖上锅盖,开始
炖
煮。5. 炖煮...
清炖鲤鱼
到底
怎么
做需要什么调料
答:
1、鱼肉片成片,用蛋清,淀粉拌匀,加入少许盐。2、将鱼片用开水快速氽过。3、锅里加少许油,将葱花,姜片稍微炒一下,再下入鱼骨,略炒,加入汤,放入豆腐,熬到汤成白色。4、再将其捞出,放入火腿,然后调味,因为要体现出鲜味,所以不必要有太多调料,只需少许盐和胡椒粉,及少量的鸡汁,再放入...
清炖鲤鱼怎么
做好吃又简单方便
答:
2.处理清洁鲤鱼。将选好的鲤鱼宰杀去内脏、鱼鳃、鱼鳞等杂物,然后将鲤鱼用淡盐水清洗干净,再放在热水里用手轻轻擦拭,然后用冷水冲洗干净备用。3.辅料准备。将葱姜熬制好的清汤备用,同时备好姜葱末、蒜末、酱油、料酒、盐、糖等调味品。4.开始烹饪
清炖鲤鱼
。将鲤鱼放入锅中,加入清汤、姜葱末、...
清炖鲤鱼怎么
做好吃又简单方便
答:
清炖鲤鱼
好吃的关键在于选用新鲜的鲤鱼,搭配简单的调味料,用小火慢炖。这样炖煮出的鲤鱼不仅肉质鲜嫩,而且汤汁醇厚,味道鲜美。下面是一种简单方便的清炖鲤鱼做法。用料:一条新鲜鲤鱼(约500克)、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、香菜 步骤:1. 准备食材。将鲤鱼去鳞、去内脏洗净,切成块状备用。姜...
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