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小鲳鳊鱼的做法大全
鲳鳊鱼的做法大全
营养口感兼备
答:
做法
一:干煎
鲳鳊鱼
食材准备:鲳鳊鱼、洋葱、姜、盐、胡椒粉、米酒 制作步骤:1、将鲳鳊鱼洗干净后,在鱼身上画菱形的花刀,然后鱼身上抹盐、米酒以及胡椒粉,腌制15分钟;2、将洋葱切条,生姜切片备用;3、锅中热油,煸香洋葱和生姜;4、把鱼擦干,放鱼入锅中用小火煎,一直煎到鱼面焦黄再翻;5...
鲳鳊鱼的做法
答:
1、将
鲳鳊鱼
洗净,控水,在鱼两面各划两刀;2、锅中热油,烧至五六成热时,将鲳鳊鱼放入略炸,捞出控油备用;3、锅中留底油,放入豆瓣酱,炒出红油之后,放姜、蒜、葱末爆香;4、姜葱蒜出香味后,在锅里放入鲳鳊鱼、酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水,大火烧开,小火焖熟,出锅前撒上...
昌扁鱼怎么做好吃
答:
1、
鲳
扁鱼剪去头,掏净内脏,洗净,沥干,在入油锅前拍上一层薄薄的干淀粉 。2、蒜切末,姜切姜片,葱切葱花 3、取一小碗,加入适量干淀粉,加适量水,制成水淀粉 。
做法
:1、锅上火加油,加油(略多),把蘸上干淀粉的鲳扁鱼逐条放入油锅中炸,炸约二三分钟 2、倒去油,把锅洗净,3、锅...
鲳鳊鱼怎么蒸好吃 清蒸
鲳鳊鱼做法
答:
1、将蒜头去皮去根洗净后切成小丁,将生姜、小葱洗净切末,将红辣椒洗净切成圈备用;2、将
鲳鳊鱼
去鳞、去鳃、去胃洗净,抹上盐,腌上30分钟;3、将腌好后的鱼再用清水冲洗,随后淋上蒸鱼油和料酒;4、在鱼盘中洒入适量的盐、白砂糖、味精和白胡椒粉,再浇上少许色拉油,小葱末和生姜;5、盖上盖子...
鲳鳊鱼的做法
答:
红烧
鲳鳊鱼
:准备用料:鲳鳊鱼1条、油适量、盐适量、姜适量、老抽1勺、料酒1大勺、糖1大勺、葱适量。1、鱼洗净,去内脏,鱼身切菱形刀。2、热油煎鱼,煎两面,煎第二面的时候放入姜葱一起煎。3、煎到3分熟时候加入料酒,老抽,糖,盐,中火炖煮。4、并且翻面,直到鱼全熟,汤汁浓稠。出锅,...
小鲳鱼
怎么做好吃
答:
油炸
小鲳鱼的做法
步骤 1 鲳鱼去鳃去肚,洗净沥干,用盐,糖,料酒。 2 黑胡椒粉,腌制2个钟头入味。 3 把腌出的水倒去,在鱼的表面拍上面粉。 4 锅里放适量油,把鲳鱼放下去炸。 5 两面炸透即可。 问题三:鲳鱼怎么做好吃又简单 鲳鱼清除内脏洗净,切斜刀,抹适量盐和料酒腌制三十分钟。 姜...
煎
鲳鳊鱼的做法
答:
1、首先把
鲳鳊鱼
稍微解冻去除内脏,用小刀从鱼鳃沿着肚子划开小口,小刀一撬就能拔除内脏,鱼鳃也是直接用刀撬,洗干净后用厨房用纸或者餐巾纸洗干水分;2、然后热好锅后放入油,等到油温热了之后转成小火再放入鱼,煎1分钟中调成中小火,煎到鱼底油泛黄,鱼身两边微微翘起就可以翻面,为了保证鱼皮...
烤鲳鳊鱼 烤
鲳鳊鱼的做法
烤鲳鳊鱼怎么做好吃
答:
1小块 白芝麻 1/2茶匙 花椒粉 1/2茶匙 孜然烤
鲳鱼的做法
1.鲳鱼两面用刀划上刀口方便腌制入味 2.鲳鱼用料酒、蚝油、食用油、葱、姜、盐,辣椒粉、花椒粉腌制30分钟 3.放入腌制好的鱼煎烤至两面焦黄 4.两面都均匀撒上剩余的花椒粉和辣椒粉,喜欢口味重的可以多放点 5.电饼铛两面加热大约5...
红烧
鲳鳊鱼的
家常
做法
是什么?
答:
做法
:1、将
鲳鱼
杀好,清洗干净,两侧切花刀,如下图所示。2、锅中油烧热,将鱼下锅,凉面煎至金黄,将其盛出。3、锅中留底油,将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中,小火煸炒出香味;4、依次倒入酱油、蚝油、热水,大火煮开;5、将煎过的鱼入汤中,水再次开后,倒少许醋,趁着水蒸汽...
清蒸昌扁鱼怎么弄啊
答:
1、
鲳鱼
鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右;3、起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖,保持大火蒸5分钟;4、蒸鱼的时候准备葱丝,再切上几丝胡萝卜丝点缀;5、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤,装盘;6、浇上适量蒸鱼豉油;7、撒上葱...
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