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满汉全席有多少道菜菜名叫什么
满汉全席
108
道菜名是什么
答:
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴,既有宫廷菜肴的特色,又有地方风味的精华,同时突出满族与汉族菜的特殊风味。
满汉全席上菜一般至少108种(南菜54道和北菜54道
),分别分成五大份,每份都是由不同的菜系组成:1、头号五簋碗十件:
燕窝鸡丝汤
、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡...
满汉全席
里共
有多少菜谱
?他们
叫什么菜名
?
答:
第一道席 网油鱼卷 燕窝四字
抓炒鱼片 三鲜瑶柱 芙蓉大虾 龙井竹荪 桂花干贝
金钱吐丝
凤凰展翅 炸鸡葫芦 桃仁鸡丁 鸭丝掐菜 肉末烧饼 龙凤柔情
鸡沾口蘑 咖喱菜花
凤凰趴窝 宫保兔肉 熊猫品竹 御扇豆黄 炝玉龙片 糖醋鱼卷 金鱼鸭掌 琉璃珠玑 金糕 栗子糕 芝麻卷 仿膳饽饽 酥卷佛手 油焖鲜蘑 莲子...
满汉全席
菜单108
道菜
分别
是什么
答:
《满汉全席》有108道菜
。
蒸羊羔
、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、
卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼
、清蒸哈什蚂。三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、...
满汉全席108道菜菜名
我要详细的
答:
咖喱菜花
凤凰趴窝 宫保兔肉 熊猫品竹 御扇豆黄 炝玉龙片 糖醋鱼卷 金鱼鸭掌 琉璃珠玑 金糕 栗子糕 芝麻卷 仿膳饽饽 酥卷佛手 油焖鲜蘑 莲子膳粥 麻辣牛肉 金丝烧麦 凤尾群翅 第二道席 太极发财燕 雪月羊肉 炸春卷 如意卷 金糕卷 兰花豆干 萝卜桂鱼 凤穿金衣 云河段霄 翠玉豆糕 四喜饺 绣球全...
满汉全席
的108
道菜
的名称
是什么
答:
满汉全席的108道菜的名称:1、蒸羊羔
、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。2、
卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼
、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条...
满汉全席
一共
有多少道菜
?
答:
满汉全席一共有108道菜
,具体菜名介绍如下:第一度宴席 白扒四宝 仿膳饽饽 凤凰趴窝 凤凰展翅 凤尾群翅 芙蓉大虾 宫保兔肉 桂花干贝 虎皮兔肉 鸡沾口蘑 金糕
金钱吐丝
金丝烧麦 金鱼鸭掌
咖喱菜花
栗子糕 莲子膳粥 琉璃珠玑 龙凤柔情 龙井竹荪 麻辣牛肉 炝玉龙片 肉末烧饼 三鲜瑶柱 酥卷佛手 糖醋鱼卷...
满汉全席
的 全部名字及
菜名
字?
答:
一共108道
分为六种宴席,因宴席不同而菜色不用.皆以告别香茗结束. 报菜名里面的满汉全席:
蒸羊羔
、蒸熊掌、蒸鹿尾儿; 烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅; 卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠; 什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子; 罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、...
满汉全席108道菜
的
菜名
答:
在满汉全席里一共有
108道菜
,分别分成5大份,每份都是由不同的菜系组成:第一份头号五簋碗十件:
燕窝鸡丝汤
、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。第二份
二号五簋碗十件
:卿鱼...
满汉全席108道
名菜都有哪些
答:
满汉全席的
108道菜
的名称是:
蒸羊羔
儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、
卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼
、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条...
满汉全席多少道菜
?
答:
满汉全席共有
108道菜
式。报菜名里面的满汉全席
蒸羊羔
、蒸熊掌、蒸鹿尾儿;烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅;卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠;什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子;罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿;山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、...
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