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满汉全席108道菜名
满汉全席108
个
菜名
是什么?
答:
满汉全席·菜名一鉴
第一道席 网油鱼卷 燕窝四字 抓炒鱼片 三鲜瑶柱 芙蓉大虾 龙井竹荪 桂花干贝 金钱吐丝 凤凰展翅 炸鸡葫芦
桃仁鸡丁 鸭丝掐菜 肉末烧饼 龙凤柔情
鸡沾口蘑
咖喱菜花 凤凰趴窝 宫保兔肉 熊猫品竹 御扇豆黄 炝玉龙片
糖醋鱼卷
金鱼鸭掌 琉璃珠玑 ...
满汉全席
一百零八道菜都有哪些?
答:
满汉全席的108道菜的名称:1、
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿
、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。2、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条...
满汉全席
菜谱
108道
图
菜名
答:
满汉全席菜谱108道菜名如下:
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠
、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。
烩鸭腰
...
满汉全席
菜单
108道
菜分别是什么
答:
《满汉全席》有108道菜。
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿
、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。
三丝汤
、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、...
满汉全席108道菜名
是什么
答:
1、
头号五簋碗十件:燕窝鸡丝汤
、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。2、二号五簋碗十件:卿鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、猪脑、假豹胎、蒸驼峰、梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、野鸡片汤、...
满汉全席
的原料有那些?
答:
相传
满汉全席
有
108道
菜,而这108道菜也不是全无章法,而是由核心的32道菜组成的。这32道菜的原料,就是烹饪食材中所说的四“八珍”。在满汉全席中共有四大类“八珍”:即山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍。一共是32种珍贵原料,具体是:山八珍:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拔、豹胎、犀尾、鹿筋...
满汉全席108道
菜
菜名
我要详细的
答:
咖喱菜花 凤凰趴窝 宫保兔肉 熊猫品竹 御扇豆黄 炝玉龙片
糖醋鱼卷
金鱼鸭掌 琉璃珠玑 金糕 栗子糕 芝麻卷 仿膳饽饽 酥卷佛手 油焖鲜蘑 莲子膳粥 麻辣牛肉 金丝烧麦 凤尾群翅 第二道席
太极发财
燕 雪月羊肉 炸春卷 如意卷 金糕卷 兰花豆干 萝卜桂鱼 凤穿金衣 云河段霄 翠玉豆糕 四喜饺 绣球全...
满汉全席108道
名菜都有哪些
答:
满汉全席的108道菜包括:1.
蒸羊羔儿
2. 蒸熊掌 3. 蒸鹿尾儿 4. 烧花鸭 5. 烧雏鸡 6. 烧子鹅 7. 卤猪 8. 卤鸭 9. 酱鸡 10. 腊肉 11. 松花小肚儿 12. 晾肉 13. 香肠儿 14. 什锦苏盘儿 15. 熏鸡白肚儿 16. 清蒸八宝猪 17. 江米酿鸭子 18. 罐儿野鸡 19. 罐儿鹌鹑 20. ...
满汉全席
的
菜名
谁知道一共
108道
答:
-- 满汉全席·菜名一鉴
第一道席 网油鱼卷 燕窝四字
抓炒鱼片 三鲜瑶柱 芙蓉大虾 龙井竹荪 桂花干贝
金钱吐丝
凤凰展翅 炸鸡葫芦 桃仁鸡丁 鸭丝掐菜 肉末烧饼 龙凤柔情
鸡沾口蘑
咖喱菜花 凤凰趴窝 宫保兔肉 熊猫品竹 御扇豆黄 炝玉龙片
糖醋鱼卷
金鱼鸭掌 琉璃...
满汉全席108道
菜都有哪些?
答:
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 ,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ,晾肉,香肠,什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,
卤子鹅
,卤虾 ,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂,
烩鸭腰儿
,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,...
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