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猪脚饭的做法
猪脚饭
怎么做?
答:
猪脚
400克 小番茄 2两 米饭 400克 姜片 少许 酱油 30克 糖 适量 花椒 适量 八角 适量 生粉 适量 准备材料:猪脚切块,生姜切片,蒜瓣掰干净不用拍碎。请点击输入图片描述 在砂锅里,加入适量水,小火预热。另一灶起锅下油,入姜蒜爆香,然后下猪脚,炒至变色。请点击输入图片描述 放入适量甜醋...
隆江
猪脚饭做法
及配方
答:
隆江
猪脚饭
- 最新
做法
菜式介绍: 隆江猪脚饭 配料: 猪脚400克,小番茄5个,姜8片,酱油2大匙,盐1小匙,糖1小匙,生粉1中匙,辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。 特色: 特点:色泽红润、肥而不腻 操作: 猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍,小番茄切丁,油2大匙高功率2分钟;放入猪脚高功率2分钟,再...
求隆江
猪脚饭的做法
及配料
答:
步骤1:购买一些
猪脚
,把猪脚用清水泡4小时后洗净沥干水分。步骤2:准备一些调料有八角,小葱,冰糖,生姜,红腐乳等。步骤3:先把猪蹄冷水下锅,加入葱和一半的姜片焯水后捞起 步骤4:红腐乳压碎后和生抽,老抽倒一起,然后搅拌均匀。步骤5:锅内倒入10克油下入葱姜八角爆出香味。步骤6:再把猪脚倒入...
隆江
猪脚饭做法
及配方
答:
猪脚
400克,姜8片,酱油2大匙,盐1小匙,糖1小匙,生粉1中匙,辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。方法一 用火将买来的猪手全部烧过,用铁丝清洗,切成合适大小如果时间充足就可不切整个下,放入沙锅,加入生抽,适量老抽(上色),用个料包装入香料,八角,草果,桂皮,陈皮,香叶。香料不能...
潮州
猪脚饭
怎样做好吃
答:
猪脚饭做法
如下:材料:猪脚1200公克,蒜仁5颗,姜片3片,青葱2枝,八角1粒,水1300㏄,酱油250㏄,盐少许,冰糖1大匙 做法:1.猪脚洗净,放入沸水中汆烫约10分钟,再捞出冲水待凉,除毛后洗净、沥干,接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出,沥油备用。2.于作法1的油锅中放入蒜仁、姜片、青葱...
广州好吃的
猪脚饭
怎么做
答:
猪脚饭做法
如下:材料:猪脚1200公克,蒜仁5颗,姜片3片,青葱2枝,八角1粒,水1300㏄,酱油250㏄,盐少许,冰糖1大匙 做法:1.猪脚洗净,放入沸水中汆烫约10分钟,再捞出冲水待凉,除毛后洗净、沥干,接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出,沥油备用。2.于作法1的油锅中放入蒜仁、姜片、青葱...
猪脚饭的
卤汁怎么做
答:
猪脚饭的做法
材料 猪脚圈1块,姜10g,香叶2片,沙姜粉1/4茶匙,肉桂粉1/8茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙,香蒜粉1/4茶匙,盐1茶匙,糖1茶匙,味精1/4茶匙,料理米酒1茶匙 做法 1.取出猪脚圈的大骨,将内部的肉向外翻转出来,依序涂抹调味料后再将肉翻回皮朝外 2.取一汤锅,放入作法1的猪脚,淋...
隆江
猪脚饭做法
答:
原料配单;煲
猪脚
;猪脚1800克、水发黄豆130克、泡发花生米100克、八角3克、桂皮2克、花椒2克、小茴香1克、香叶2片、干辣椒5个、冰糖20克、大葱50克、老姜25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐5克、鸡精3克、白胡椒粉1克、清水4000ml。猪脚面;细面线150克、香葱末适量、香菜末适量、猪脚1...
隆江
猪脚饭
卤水的配方
答:
卤水的配方有:八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香叶,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果。其实就用超市买的卤料包就行。隆江
猪脚饭做法
:配料: 猪脚400克,小番茄5个,姜8片,酱油2大匙,盐1小匙,糖1小匙,生粉1中匙,辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。
隆江
猪脚饭
卤水的配方是?
答:
卤水的配方有:八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香叶,公丁香,母丁香,沙姜,南姜,香茅草,甘草,草果。其实就用超市买的卤料包就行。隆江
猪脚饭做法
:配料: 猪脚400克,小番茄5个,姜8片,酱油2大匙,盐1小匙,糖1小匙,生粉1中匙,辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。
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