非常风气网www.verywind.cn
首页
用盐腌腊肉的做法
做
腊肉
一斤肉要多少
盐
答:
1、盐、八角、香叶、花椒倒入锅里炒至金黄。2、盐均匀抹在五花肉上。3、所有调料加进去,腌两天
。4、挂在室外通风的地方晾晒12天。5、等到肉彻底风干腊肉就制作而成了。
做
腊肉的
步骤?
答:
二、
腊肉的做法
:1、把生姜切成片。2、把八角和干红葱头拍扁剁碎。3、把五花肉放入碗里。4、加入
盐
、胡椒粉、五香粉,把五花肉抹均匀。5、取一个大盆碗,放入剁碎的干红葱头、八角,加入白酒、酱油、老抽、生姜片、盐、五香粉、胡椒粉,混合拌匀。6、放入五花肉,用手抓均匀,
腌制
2天。7、把腌制好...
怎么盐
制
腊肉
答:
自家
腌制腊肉的做法
步骤step 1 五花肉洗净切块晾干 步骤step 2 准备好调料 步骤step 3 悉数倒入盆中,按摩片刻后盖好盖子,腌制三天 步骤step 4 这是腌制两天的肉块 步骤step 5 这是准备 风干的腊肉 自家 腌制腊 肉的成品图 自家腌制腊 肉的烹饪技巧 技巧tips 这是风干了四天 的腊肉,内部还有...
怎样
腌腊肉
最好吃
答:
用料 五花肉 1500g 生抽 90g 老抽 70g
盐
50g 冰糖 30g 白酒 30g 花椒 八角 适量 自制
腊肉的做法
五花肉洗净,晾干。放入盒子里 生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量拌匀后倒入五花肉,盖盖摇晃拌匀 约
腌制
3-4天,取出,置阴凉干燥处阴干。图为过了一夜...
在家里
腌制咸肉
,需要牢记哪些要素?
答:
制成咸
腊肉
所需要条件是新鲜的猪肉,大粒盐,还有适宜的温度。选一块带皮的五花肉,切成长10厘米,厚1厘米的大片,大小合适的玻璃或瓷器容器,底下铺满大粒盐,放一片肉,不要贴边,
用盐
把这块肉都封住,再放下一片,放最后一片后,用盐盖住,如果是玻璃容器,从外面看,是满满的大颗盐,放冰箱里...
怎样
腌制腊肉
答:
盐
300克 花椒 200克 八角 150克 茴香 150克 丁香 30克 山奈 75克 香叶 30克 姜 200克 方法/步骤 1
腊肉做法
一:普通
腊肉的腌制
制作温度:制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。选料:猪臀部的肉,带皮,肥瘦相连(半肥半瘦)。配料:(按照10公斤猪肉考虑)盐300克,花椒200克,八角...
自己想学做
腊肉
,一斤肉通常放多少
盐
最合适?
答:
腌腊肉
(家用)一般用老抽和生抽取代
盐
,具体
做法
如下:五花肉3斤、老抽50毫升、生抽60毫升、白酒30毫升、冰糖20克、八角2个、花椒一把。1、去市场买新鲜的五花肉洗干净切成块晾干。2、准备好调料。3、悉数倒入盆中,摩擦片刻后盖好盖子,需要腌制三天。4、这是腌制两天后的肉块效果。5、腌至如图所示...
腌肉一斤肉放多少盐合适?
答:
自制
腊肉的做法
:1、首先用喷枪将猪肉皮烧黑,然后泡在冷水里。2、然后泡在冷水里,泡一会儿用刀将黑色物质刮掉。3、用炒锅将
盐
和花椒一起炒,炒到花椒香味出来了,盐稍微有些发黄就行了。4、将锅里的花椒挑出来放入料理机中打碎。5、将准备好的猪肉条放在盆里,加适量生抽。6、加适量白糖、胡椒...
腌腊肉的制作方法
及用料
答:
我认为
腌腊肉的做法
如下:1、五花肉切成2-3厘米宽的长条,用高度白酒杀菌。2、锅中放
盐
、花椒、八角、桂皮、香叶,小火炒至盐微黄,关火冷却。盆中加生抽、老抽、味极鲜、白糖,搅匀后涂肉上。3、盐冷却后涂在肉上,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4天。4、腌制过程中每天翻动一次,腌好后用开水烫洗,表面喷白酒,晒至...
家里如何
腌制咸肉
?
答:
做法
如下:一炒:炒花椒
盐
把500克盐,倒入锅中,再撒入花椒粒,中小火干锅炒香,待细盐呈微黄或米黄色,方可关火,用筛网把花椒粒过筛出来,取花椒粒与花椒盐,分开备用。二抹:为五花肉抹上白酒、花椒盐第1抹:新鲜买的五花肉无需清洗,分切成长条,放入大盆中,均匀的淋上高浓度白酒,并涂抹均匀...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
你可能感兴趣的内容
家常腌猪肉最简单做法
北方咸腊肉制作方法
东北老式咸腊肉怎么做
腊肉怎么腌菜香
家庭如何腌制腊肉
加盐腌咸盐的正确方法
腊肉如何放盐合适
腊肉怎么腌制 步骤
怎么腌腊肉好吃又香
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
©
非常风气网