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红烧鲤鱼怎么做最好吃鱼
怎样做红烧鲤鱼好吃
家庭做法
答:
2、调料:食盐1茶匙、酱油1汤匙、葱1小段、姜1小块、蒜5瓣、八角2颗、花椒10颗、干辣椒5个、料酒1汤匙、植物油2汤匙、白糖1茶匙、白醋1/2汤匙、水适量。3、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒准备好。4、
鲤鱼
一条,去鳞、去内脏清洗干净,在头和尾部的位置各切一刀,两面相同,剔除鱼腥线,用...
红烧鲤鱼
做法
答:
1、
鲤鱼
去鱼鳞、鱼鳃、内脏洗净,将鱼头和鱼尾切下,鱼身从脊部切成几段,鱼肚皮处不要切断。2、将鲤鱼放入盘中,加入食盐、酱油、黄酒腌制10分钟,盐一次加足,后面就不要加盐了。3、将腌制的鱼四周裹上面粉。4、红辣椒去籽切粒、蒜和生姜都切成末。5、锅中倒入豆油,豆油烧至六成热加入鲤鱼油...
红烧鲤鱼怎么
烧
好吃
?
答:
做法步骤:第1步、将
鲤鱼
收拾干净,切上花刀。家常做法随意,可腌可不腌(我从不腌鱼)。第2步、一条
鱼做
的成功与否,煎鱼很重要,这是将鱼做好的关键。热锅凉油不会沾锅,将鱼煎至两面金黄。第3步、不用出锅,直接放入葱、姜、蒜、干辣椒,炒出香味。第4步、再放入盐、白糖、胡椒粉、酱油...
红烧鲤鱼
的做法有哪些?
答:
1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。2.
鲤鱼
1条,去鳞、去内脏、洗净。3.头尾各剪一刀,两边都一样。4、取下鱼线,用镊子或左手指甲夹住,向外抽动,右手轻轻拍打鱼身。5.在鱼身上画刀,让两边一样。6、开火,炒锅烧热,用姜片擦净锅底及四周。7、锅烧热后,烧热油,放入鲤鱼,转小火,煎...
红烧鲤鱼
的做法
视频时间 04:50
红烧鲤鱼怎么做好吃
又简单 红烧鲤鱼的做法
答:
1、准备食材:
鲤鱼
600克,蒜4瓣,姜1块,大葱1段,白糖少许,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,豆瓣酱1汤匙,红椒1个,青椒1个。2、鲤鱼洗净,在鱼身两面各划2刀。3、放入盐半勺,料酒1勺,抹匀后腌制10分钟.蒜切成蒜片。4、姜切姜丝。干辣椒切成段。青椒,红椒切粒。5、鱼腌好后在鱼的两面撒上干...
红烧鲤鱼
的家常做法有哪些?
答:
做法步骤:第1步、
鲤鱼
去腮去鳞洗净备用 第2步、去鱼线,在鱼鳃下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,图中白点处,即为鱼线头,慢慢抽掉白筋即可。第3步、鱼身两边各有一条鱼腥线,如果不去掉,鱼就不太
好吃
,图中为抽出的鱼线,手笨,抽断了=_= 第4步、鱼身两侧各斜...
鱼的做法大全
红烧鲤鱼
的做法
答:
红烧鱼
做法步骤 1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。2、
鲤鱼
一条,去鳞、去内脏清洗干净。3、在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。4、剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位。5、在鱼身上划刀,两面相同。6、开火,加热炒锅,用生姜擦锅底和四周。7、锅烧热后...
怎样做
美味的
红烧鲤鱼
?
答:
开大火:待汤汁浓稠,
鱼肉
熟透后,开大火收汁,使汤汁更加浓郁粘稠。六、出锅 装盘:将烧好的
鲤鱼
连同汤汁一起倒入盘中。点缀:可以撒上葱花或香菜增加颜色和香气。小贴士:鲤鱼要选择新鲜的,这样肉质才会更加鲜美。炸鱼时油温不宜过高,以免外焦里生。
红烧
过程中要注意火候,避免烧糊。收汁时要不断翻...
如何
制作
好吃
美味的
红烧鲤鱼
红烧鲤鱼制作步骤
答:
1、首先将准备好的
鲤鱼
去除鱼鳞和内脏,然手清洗干净备用(处理鱼的时候注意鱼嘴巴内的牙齿,
最好
能去除掉,可以减少腥味)。2、然后将清洗好的鲤鱼改刀,将小块五花肉切成小粒备用(加五花肉的目的是提升菜的香味)。3、将香菇切成块备用(加入香菇的目的是代替味精提升鱼的鲜味)。4、将一小块生姜切开...
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