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纯瘦肉的6种经典做法
纯瘦肉的6种经典做法
答:
纯瘦肉的6种经典做法:葱爆瘦肉片、蒜苔炒瘦肉、糖醋瘦肉片、烤箱烤纯瘦肉、瘦肉丸汤、瘦肉粥
。1、葱爆瘦肉片:将冷冻瘦肉片解冻,加入盐、鸡粉、水淀粉、食用油腌渍。洗净的大葱白斜刀切成小段,放入碗中备用。锅中注油烧热,放入姜片爆香。放入解冻好的瘦肉片,炒至肉片变色。倒入切好的大葱段,...
纯瘦肉的6种经典做法
答:
首先,我们来介绍一道
经典
的炖
纯瘦肉
。将纯瘦肉切成块状,加入适量的调料和香料,如姜、葱、八角等,再加入适量的水,隔水炖煮2-3小时,直到肉烂熟即可。这样炖制出来的纯瘦肉鲜香可口,营养丰富,非常适合家庭制作。接下来,我们介绍一道红烧纯瘦肉。将纯瘦肉切成块状,加入适量的酱油、糖、料酒等调料...
瘦肉的
15种家常
做法
答:
瘦肉的15种家常做法:麻辣小酥肉
、麻辣水煮肉片、椒盐小酥肉、榨菜蒸猪肉、敲肉片、辣椒炒肉、红烧肉、京酱肉丝、回锅肉、东北溜肉段、花菜炒肉、干豆腐炒肉、豆角炒肉丝、木须肉、鱼香肉丝。1、麻辣小酥肉 食材:猪肉,盐,黑胡椒粉,麻椒,生抽,料酒,淀粉,面粉,十三香,干辣椒,葱蒜,大蒜,熟花...
纯瘦肉的做法
大全窍门
答:
1.大米(东北大米)提前泡2-3小时左右;
瘦肉
切丝,用少许盐和淀粉划开;鸡蛋切丁;将生姜切成细丝;将洋葱切成粉末。2.砂锅内放入足够的水(应该很多),大火烧开,然后放入泡好的大米,烧开,转小火,小火焖半个小时,再放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝,继续焖半个小时左右,至粘稠可口。3.出锅前加...
瘦肉
怎么炒的好吃
答:
1、将猪里脊
肉
切好,用盐、料酒和淀粉抓匀。2、尖椒切丝。3、起油锅,油烧热后炒肉。4、炒到猪肉变色出油后,装盘备用。5、锅底留油,倒入蒜蓉和孜然炒出香味。图片 6、尖椒下锅炒半熟,加适量味极鲜。7、猪肉回锅,和尖椒一起炒半分钟,加少许盐调味,关火即可出锅。1、猪肉不要炒太久,...
瘦肉
怎么炒好吃?
答:
1,肉逆纹理切丝。加少许淀粉和几滴花生油抓下。热锅下油,下蒜爆香后。把刚才的肉加进去炒下,变白后 加点味极鲜酱油和少许水。注意水要添加,不然炒出来的肉会显得干巴不好吃。2,先用刀背把这
瘦肉
拍拍,斩断纤维 ,这样方便入味 ,吃起来还嫩滑。3,切成肉片把瘦肉浆一下,切好以后加胡椒粉 ...
猪肉
纯瘦肉
怎么做好吃
答:
1、原材料的选择是非常重要的。针对不同的烹调方法,所选择的肉类部位也不同,用筋络丰富的腿肉制作肉片或肉丝类的炒菜,就不能追求滑嫩的口感了。简单来说,猪肉中里脊肉是最理想的炒菜原料,其次是前肩瘦肉和后尖瘦肉。2、要逆着纹路切:从市场上购买的肉类一般都能清楚的看到
肉的
纹路,不同的...
纯瘦肉的6种经典做法
答:
猪里脊、老豆腐、鸡蛋、青红椒、洋葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、白糖、玉米淀粉、黄豆酱。先把猪里脊肉切一厘米厚的薄片,再用刀背两面都敲一下放入碗中。在猪肉片中放入一半的蛋液、姜片、盐一勺,用手抓匀,再放入两勺玉米淀粉再次抓匀,最后放入少许食用油锁住水分,腌制半个小时...
瘦肉
红烧肉怎么制作方法
答:
煮出血污与浮沫,取出来冲洗干净,沥干水然后再平底不沾锅里倒少许油,倒入红糖2汤匙,小火慢慢地炒化;第一种红烧
肉的做法
1把买回的五花肉就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的切成1厘米见方厚度不管,只管长宽2锅里放油多放点,热后放入糖白糖也可一勺可多放点,炒到糊为止这时候锅里应该在冒。
瘦肉
怎么做好吃
答:
准备材料:
瘦肉
400克、香菇6个、胡萝卜1根、青椒1个、淀粉3克、油4克、蒜6克、酱油50毫升 1、香菇6个切成片,如下图所示:2、青椒切成片,如下图所示:3、胡萝卜切片,如下图所示:4、猪肉切片之后,放入淀粉,搅拌均匀后腌制十分钟,如下图所示:5、油锅倒入猪肉翻炒至变色,如下图所示:6、...
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