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绿白菜和大白菜的区别
天津青
和白菜的区别
答:
一、口感的区别
因为白色大白菜的膳食纤维少、含水量多
,所以白色大白菜最适合炒着吃。而绿色大白菜纤维多、含水量少,所以绿色大白菜最适合拌馅或者炖着吃。因为绿色大白菜的含水量比白色大白菜的要低,所以绿色大白菜更适合在冬天长期保存。大家在冬天最好少保存白色大白菜,因为白色大白菜含水量过高,...
买
大白菜
,黄的好,还是
绿的
好?
答:
第一种:厚帮白菜
。这种白菜是根部很大头很小,叶子非常少,白菜杆子很多,而且帮里面含有的水分很多,掂量起来重量也很重,口感也不好吃,不碎,也不绵软,吃起来就是咯吱咯吱响,味道很淡,用来炒菜的话会出一堆水,最主要的是没有白菜香味,买到这种白菜就吃亏了,以后看到千万别买。第二种:白菜...
白菜
有哪些品种
答:
一、天津绿 天津
绿白菜
是我国的特产,曾经对海外出口过,中国可以说是代表白菜,国外称之为中国绿。天津的地理环境和自然条件适合种植白菜,白菜可以更好的生长发育,天津绿白菜在天津的蔬菜中是品质较好的。天津的白菜种植有悠久的历史,天津绿白菜是经过很长时间才培育出的白菜品种。二、胶州
大白菜
胶州...
白白菜好吃还是
绿白菜
好吃
答:
另外,
楼主说的白色白菜即为大白菜,绿色白菜则是小白菜
。功效与作用:从狭义而言,只包括大白菜和小白菜两种蔬菜,从广义而言则包括大白菜,小白菜、乌塌菜和菜薹等四种蔬菜。一、大白菜养胃却偏凉 与肉搭配可中和 白菜,有一个别名:菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道:“菘(古称)性晚凋,...
白菜
种类
答:
天津
绿白菜
根据叶片分为青麻叶、青稍白叶、白麻叶等,其中青麻叶的叶片颜色为鲜绿色,叶梗生长薄,叶面呈核桃纹的状态皱缩,菜叶的质地细嫩,但能长期贮藏,是冬春两季的主要蔬菜种类。2、胶州
大白菜
胶州大白菜又叫做胶菜,独特的地理位置和环境气候,使其成为了地理标志,叶球的整体是短筒形,球顶...
在选
大白菜
时,到底是选白的还是
绿的
?为什么?
答:
我买白菜都是买黄心的白菜,黄心白菜一般是白菜外叶为
绿色
,而内味鲜黄,而普通的
大白菜
,外观呈现为淡黄色,内叶也呈现为黄色,但从外观上来看,一绿一黄,辨别度很高,不易混淆。黄心白菜最大的特点是表里不一,外叶绿,内叶鲜黄,而普通大白菜则是外叶黄、内叶也黄;黄心白菜叶柄较薄,...
白菜和大白菜的区别
答:
一、叶片上
的不同
卷心菜的叶子分为几种类型,包括子叶、幼苗叶等。叶子的颜色是深绿色或
绿色
,叶子光滑,一点也不粗糙。它们上面分布着一层粉状的蜡,可以有效减少水分的蒸发,看起来更厚实。
大白菜的
叶子呈长方形或倒卵形,长约30至60厘米。整体颜色为白色,边缘有浅绿或黄色,边缘有波浪状或小锯齿,叶...
白菜和大白菜
有
区别
吗
答:
在北方地区,
白菜和大白菜
是没有任何
区别
的,都是指白菜。青白。http://baike.baidu.com/view/17811.htm 而在南方,白菜和大白菜是
不同
的,南方人口中的大白菜是叫做绍菜。白菜就是指小白菜(青菜)。
买
大白菜
,黄的好,还是
绿的
好?
答:
第三种:细长的绿色。这种卷心菜和叶子很薄,叶子是
绿色的
,叶子也很软,这样的卷心菜炖出来很软很烂很好吃。而且不容易获得水分。如果你买的是深绿色馅的卷心菜,你就得买有深绿色馅的卷心菜。第四:娃娃
白菜
。这种卷心菜看起来很黄,在菜市场上的价格也比较高。这是一种非常美味的卷心菜。它有一种...
白菜
黄色和
绿色有什么区别
吗?
答:
黄色
白菜和绿色白菜的区别
:1、上市时间不同 黄色的白菜,它的上市时间要早一些,因为它的生长周期短,属于早熟品种,所以每年9月初就上市了。而
绿色的白菜
,它的生长周期长,一般在10月中旬才会陆续成熟上市。2、保鲜期不同 黄色的白菜一般只能储存半个月,也就是10-15天之间,而绿色的大白菜,它就...
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