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腌制鸭怎么做好吃又简单
腌制的鸭子怎么做好吃
答:
1、用料:姜片、鸭肉、食用油、生抽、老抽、江米酒、清水、冰糖。2、姜切片备用。鸭肉冷水下锅,焯水备用。3、锅中倒油,倒入姜片,大火爆香。4、锅中倒入鸭肉,翻炒均匀,加入生抽、老抽,翻炒均匀。5、加入江米酒、清水、冰糖,大火收汁即可。
腌
的咸
鸭子怎么做
,
好吃
?
答:
1.鸭子洗干净,葱姜洗净
2.锅里放冷水,放几根葱,姜片,把鸭子放进去,开火煮.水滚后转小火,撇去浮沫,加料酒转中火煮15--20分钟
,关火,把鸭子捞出,汤装出留用 3.洗净锅子,剩下的葱分两份,一份打葱结,和姜,桂皮一块,八角两个一起塞进鸭肚子,还有一份葱垫在锅底(防止煮的时候...
怎么腌制鸭子
才
好吃
答:
1、食材:
鸭
1只,生抽2勺,老抽1勺,蚝油2勺,白糖1勺,胡椒粉1勺,生姜适量,葱适量。2、准备一个碗,依次倒入2勺生抽,1勺老抽,2勺蚝油,1勺白糖,1勺胡椒粉,搅拌均匀备用。3、准备一个盆,把鸭放到盆中,把调好的酱料倒入,把整只鸭涂抹均匀。4、盖上保鲜膜,
腌制
3个小时。5、把姜剁...
腊
鸭怎么做好吃
法大全
答:
1、第一种 (1)用料:腊鸭腿2个,姜一块,豆豉适量,料酒、生抽均适量。(2)将腊鸭剁成块,然后加入开水烫泡10分钟,再换水洗干净。(3)洗好的腊鸭块,加入豆豉、姜丝、料酒、生抽拌匀,
腌制
10分钟。(4)装盘,淋入花生油,放入蒸锅内。蒸锅上汽后,把
鸭
块放入,旺火蒸15分钟。(5)豆豉...
腌制
过
的鸭子
该
怎样
炖才
好吃
答:
腌制
过
的鸭子
可以用于做啤酒鸭。具体做法如下:配料:葱一棵、姜一块、蒜一瓣、花椒一把、桂皮少许、香菜一把、芹菜一把、萝卜一个。调料:啤酒一罐、酱油一大勺、蚝油一小勺、十三香少许、料酒一大勺。步骤:1、把鸭子放进锅里,用水煮熟。并将葱切成葱段,姜切成姜丝,蒜切成蒜末,香菜切成段,...
盐水
鸭怎么腌制
视频时间 01:01
腌制的鸭子怎么做好吃
答:
芋头吸收腊鸭的油香,入口那一刻让你味蕾有发现。食材图。水烧开,放腊鸭煮一下去油。腊鸭切件,芋头切块,蒜切小粒,姜切成片。沙煲烧热,下腊鸭皮向下,煸出油。倒入姜蒜爆香。加入磨豉酱。加入竽头拌匀,加入酒和水,焖12分钟。最后加糖和胡椒粉,不够咸可加生抽,撕葱花,可食。
盐
的鸭子怎么做
好
答:
1、把
鸭
腿用水洗干净,然后放在一边,之后把二两的盐,适量的花椒与少量的八角放进锅里,然后用火把它们炒香,炒到食盐有些微微发黄,花椒和八角渐渐出香味为止;将炒好的盐,趁热抹在鸭腿上,多多揉擦,让盐渗入。2、将鸭腿放进保鲜盒里面,然后剩余的盐和花椒粒也放进保鲜盒里面,之后把保鲜盒...
腌制
的板
鸭怎么做好吃
答:
(1)将生姜,大蒜,这些辅助类的食材给准备好。板栗切成块状,放到热水中给浸泡一会儿。因为板鸭是
腌制
品,比较咸,用水给泡过之后,可以减轻到一些盐味。(2)土豆去掉皮,切成块状,放到清水中,
这样
可以去除掉土豆的淀粉还可以防止到土豆氧化。(3)板栗泡好后,入蒸锅中蒸半个小时,这样可以去除...
鸭
腿
怎么腌制好吃
?
答:
麦芽糖加入烤肉酱、生姜抓匀用于
腌制鸭
肉
好吃
,具体做法如下:准备材料:鸭肉500克、烤肉酱30克、生姜4片、麦芽糖30克。一、主要食材。二、鸭腿放入清水中浸泡2小时去除血水。三、浸泡好的鸭腿放入容器中,加入麦芽糖、烤肉酱、生姜抓匀。四、抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌渍12小时。五、腌渍好的鸭...
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