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舂打
舂打
羽翮 刈剪 砉然 它们的读音和意思是什么?
答:
舂
chōng 【动】把东西放在石臼或钵里捣去皮壳或捣碎 翮 hé 鸟翎的茎,翎管。 刈 yì 割(草或谷类) 砉 xū 皮骨相离声:砉然。
老家打慈粑是多久啊
答:
老家打糍粑的方法:一般都是把蒸熟的糯米倒放在一个石臼,老家人的土话叫做石“对窝”里擂打,
舂打(先是擂打,最后才是舂打)
。石臼不是每家每户都有,一个弯子只有个几个。虽然归属是某几家主人,但大家都在相互的使用,借用,几乎没有分彼此。石臼上大下小,有圆形的,也有方形的。有一些石臼...
舂
米为什么米不会碎
答:
力度柔和、脱粒后的米粒表面光滑。舂米的力度通常较为柔和,不会给米粒带来过大的冲击力。这样可以避免米粒在
舂打
过程中发生碎裂。脱粒后的米粒表面比较光滑,没有明显的裂纹,这也减少了米粒在舂打过程中受到外力的集中作用而碎裂的可能性。
农村自制传统米打糖的做法
答:
浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸笼中蒸熟。蒸熟后的糯米趁热倒入石臼中,用木槌反复舂打
,直到糯米变成均匀细腻的米团。舂打的过程中需保持糯米团的温度,若米团温度下降,可以将其重新蒸热再舂打。制糖浆 米团制成后,下一步便是熬制糖浆。将白砂糖和清水按一定比例放入锅中,大火煮至糖浆浓稠起泡。糖...
舂
怎么读
答:
打碎、捣碎:舂可以指将谷物或其他食物用杵或其他工具敲打、捣碎成粉末的动作
,如舂米、舂药等。磨碎、研磨:舂也可以指用石磨等工具将物体磨碎或研磨成粉末的过程,如舂砂、舂墨等。动词舂作为形容词用法,指举重若轻、举重能轻松地舂起来的意思,形容人的力量大,举重能力强。总之,舂是一个常见的...
舂
的拼音是什么
答:
读音chōng 意思是把东西放在石臼或乳钵里捣,使破碎或去皮壳。“
舂
”字,大多数用于“舂米”而“舂”的单独解释是打碎之类的意思。“舂米”就是把打下的谷子,将其去掉壳的过程称作舂米。壳即为米糠,而去掉壳的谷子便是小米。先秦指事舂米的女奴。秦汉以来沿袭转为刑罚之称。女犯服四岁劳役的刑名...
云南饵块制作
答:
首先,将大米浸泡后放入木甑中蒸煮,待其达到六七分熟后,取出置于碓窝中进行
舂打
。经过舂打,熟米逐渐变成细腻的面状,接着在案板上揉搓,最后塑形成砖状,这就是我们熟知的饵块形态。当然,还有另一种方式是使用木模压制成饼状,这些木模上印有诸如喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊等吉祥图案,因此压出...
舂
的拼音怎么读
答:
1、
舂
拼音:[chōng]。2、舂,意思是把东西放在石臼或乳钵里捣,使破碎或去皮壳。“舂”字,大多数用于“舂米”。而“舂”的单独解释是打碎之类的意思。“舂米”就是把打下的谷子,将其去掉壳的过程称作舂米。壳即为米糠,而去掉壳的谷子便是小米。
雍父作
舂
杵臼
答:
从中国西南地区少数民族使用杵臼的材料看,最早的杵臼是地臼,即在地上挖个坑,铺上兽皮或麻布,倒进谷物用木棍
舂打
。稍后发展为木臼,即在砍下大树以后的树桩上挖个圆坑,倒进粮食用木杵舂打,可称为树臼。进而用砍下的一段树干制作木臼,可以移动,便于使用。最后才使用石头制成石臼。从考古...
台州特产年糕是如何制作的?
答:
舂打
好的糯米糊倒入预先准备好的模具中,用手或者工具将其压实,使其紧密排列,形成年糕的形状。模具的形状可以根据个人喜好选择,有圆形、方形等多种形状。将压好的年糕放入蒸锅中进行二次蒸煮,这次蒸煮的时间较短,一般为10-15分钟,目的是让年糕更加紧实,口感更佳。最后,将蒸煮好的年糕取出,晾凉...
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