非常风气网www.verywind.cn
首页
草鱼做酸菜鱼怎么做
草鱼怎么做酸菜鱼
答:
1、食材:
草鱼
1条、四川泡菜一包、姜葱蒜适量、泡椒8个、泡姜2片、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡精少量、盐少量、蛋清一个。2、将新鲜草鱼宰杀洗净,将鱼去头,剔骨,取下两面净鱼肉;鱼头从中间片开;鱼骨剁成小块,将鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成薄片。3、准备好葱段、大蒜,泡椒、泡姜、野山...
酸菜鱼怎么做
才好吃?有什么步骤是需要注意的?
答:
1.正宗的腌鱼。这种腌鱼煮熟后特别嫩,酸辣,非常好吃。让我们准备正宗腌鱼的烹饪材料。先准备一条
草鱼
,或者直接准备
草鱼
片。准备适量的盐、胡椒粉、一个鸡蛋、一大勺淀粉、一袋
酸菜
、3~5瓣大蒜、一根生姜、两根小葱、适量的干辣椒、胡椒粉、食用油、糖和白醋。最后,我们再准备一份香菜。2.首先把我们...
酸菜鱼
的做法?
答:
做法:一、将鱼洗净,头剖开,用刀取下两扇鱼肉,鱼骨切成块,鱼肉斜刀改成薄片、
酸菜
切薄片;用鸡蛋清与豆粉调成蛋清豆粉。二、鱼片加盐、姜片、葱节、料酒腌制入味后,再用蛋清豆粉拌匀。三、炒锅下油烧至五成热,放入鱼片至七分熟捞起。锅内留少许油,下花椒、酸菜、姜片炒香,放入清水,汤内放入...
最简单的
酸菜鱼
的做法步骤
答:
步骤:1、准备好制作这道【
酸菜鱼
】需要用到的所有食材:
草鱼
1条、酸菜鱼调料1包、大葱20g、姜20g、蒜10g、干辣椒5个、麻椒2g。建议买二斤以上草鱼,太小的鱼去头去尾后鱼身很短,片不出太多鱼片,买鱼的时候可以让鱼贩帮忙杀鱼去鳞片、内脏和鱼鳃。遇到比较热情的还能帮忙片成鱼片。2、将杀好...
做酸菜鱼
什么鱼最好?
答:
使用
草鱼做酸菜鱼
最好,草鱼刺少肉多且肉质比较肥厚,用草鱼做的酸菜鱼汤鲜味美,肉质细嫩。食材:草鱼,大葱,小米椒,酸菜,鸡蛋,玉米淀粉,花椒,红干椒,泡椒原汁,生姜,小葱,大蒜,泡椒。调料:料酒,食盐,鸡粉,白糖,白醋,胡椒粉。1、草鱼清洗干净,然后将鱼肉片成3mm左右的薄片,不要太厚,...
传统酸菜鱼的家常做法
酸菜鱼怎么做
答:
1、食材:
草鱼
1斤,
酸菜
1斤,干辣椒50g,花椒50g,葱30g,姜30g,蒜30g,玉米淀粉30g,盐10g,鸡蛋1个。2、做法:(1)鱼骨和鱼肉分开,鱼肉切片;酸菜洗净,切片。(2)将干辣椒去籽切段、花椒量好备用、生姜切片、淀粉备用。(3)鱼肉放盐、淀粉、蛋清、白胡椒拌均,腌制20分钟,酸菜抄水2分钟...
草鱼做酸菜鱼
草鱼做酸菜鱼的方法
答:
首先,准备所需材料:新鲜
草鱼
、
酸菜
、泡椒、姜片、蒜瓣、适量淀粉、1个蛋清、料酒、盐、鸡精、少许糖和白胡椒粉,以及清汤或清水。接着,处理草鱼:将杀好的鱼清洗干净,沿着鱼骨将鱼肉小心地片下,鱼皮朝下,斜切成约0.5厘米的鱼片,鱼排剁成5厘米长的小块。酸菜的处理也非常重要,洗净后挤干水分...
酸菜草鱼
的做法和步骤
答:
将切好的
草鱼
放入容器内,用适量精盐、料酒、鸡精、胡椒粉、蛋清拌匀,用湿淀粉抓匀,备用。往锅内倒入适量植物油,待油烧至八成热后下入姜片、蒜片、干辣椒,爆出香味后加入切好的
酸菜
。将酸菜用小火慢炒1-2分钟,倒入清水,加入适量精盐、鸡精、胡椒粉,改用旺火烧开。将备用的鱼块下入锅中,...
如何做出好吃又下饭的
酸菜鱼
?
答:
酸菜鱼
很早以前我就学会了,平时在家也没少做,今天我就来和大家分享酸菜鱼的制作方法,制作酸菜鱼总体分为四个步骤:一、处理鱼片和鱼骨。二、将鱼骨和酸菜一起炒香。三、鱼骨和酸菜在锅中煮至沸腾后,下入鱼皮煮熟。四、起锅装盘,放点葱花,花椒,辣椒,淋一勺子热油炸出香味,制作完成。具体请看下面视频讲解和步骤...
酸菜鱼
的做法大全集
答:
1、首先将
草鱼
清洗干净,如下图所示:2、然后剔去鱼骨,如下图所示:3、斜切成片,如下图所示:4、鱼片里加入盐抓匀后再倒入料酒,生粉抓匀静置半小时,如下图所示:5、然后准备好
酸菜鱼
调料包和葱姜蒜,如下图所示:6、锅内倒油,油温7分热下入葱姜蒜爆出香味,如下图所示:7、倒入清水加入...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
你可能感兴趣的内容
草鱼可以做酸菜鱼吗
草鱼怎么做好吃
草鱼做酸菜鱼怎么做好吃
草鱼怎么做酸菜鱼好吃又简单
做酸菜鱼怎么切鱼片
草鱼能做酸菜鱼吗
草鱼做酸菜鱼好吃吗
草鱼酸菜鱼的做法
酸菜鱼一般用什么鱼做
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
©
非常风气网