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蛋挞和蛋挞
蛋挞
还是蛋挞
答:
蛋挞
应该读作“dàn tà”,而非其他变体。首先,我们来明确“蛋挞”这个词的正确读音。在汉语中,“蛋挞”是一个固定的词汇,其标准读音就是“dàn tà”。这个词语源自于对一种流行甜点的描述,其特点是以蛋浆为馅料,烤制而成...
葡式
蛋挞和蛋挞
的区别是什么
答:
葡式
蛋挞和蛋挞
的区别具体如下:1、外观:葡式蛋挞,金黄色的外层酥皮把蛋黄色的蛋浆重重包围着,形成一个小花盆的模样,精致之余又显示出大方的气质;普通蛋挞,金黄酥脆的“Tart”包裹着一层深黄色略带“Custard”,而且金黄的“Tart”有着独特的层次,层层的相叠。2、口感:葡式蛋挞口感更佳软糯;...
蛋挞
还是
蛋塔
?ta字正确的写法?
答:
正确的应该是
蛋挞
,不过现在的人总都写做
蛋塔
了。蛋挞,英文叫custard tart,custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻,中国人称其为蛋,tart则取其音。所以往往误写做“塔”。这种蛋挞早在中世纪就出现了,不过看上去跟现在的蛋挞会很不一样。按照现在的做法,皮会很软;中世纪做蛋挞是既没有蛋挞模又...
葡式
蛋挞和蛋挞
的区别
答:
葡式
蛋挞和蛋挞
的区别有性质不同、发展历程不同、种类不同、材料和制作方法不同、两种蛋挞烘焙后的颜色不同。1、性质不同:蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼。2、发展历程不同:葡式蛋挞最早的葡式蛋挞来自英国人AndrewStow,在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传...
蛋挞和
葡式蛋挞有什么不同?
答:
蛋挞和
葡式蛋挞是两种不同的甜点,它们在起源、制作方法和口感上有很大的不同。首先,从起源上来说,蛋挞和葡式蛋挞分别来自两个不同的地区。蛋挞起源于欧洲,最早可以追溯到中世纪的英格兰。它是由一种叫做“塔特”的小型糕点演变而来的。而葡式蛋挞则起源于葡萄牙,后来传入澳门,成为了澳门的特色美食...
葡式
蛋挞和蛋挞
有什么区别?
答:
蛋挞
是一种流行的甜点,源自欧洲的蛋奶馅饼。它通常由酥皮、牛奶、鸡蛋和糖制成,呈现出香浓的奶香味和丰富的口感。而葡式蛋挞则是蛋挞的一种变体,起源于葡萄牙,与普通蛋挞相比,具有一些独特的特点和制作方法。起源:普通蛋挞起源于欧洲,尤其是英国和法国。而葡式蛋挞则起源于葡萄牙,后来传入澳门,...
葡式
蛋挞和
普通蛋挞有什么区别
答:
葡式
蛋挞和蛋挞
最大的区别在于蛋挞的材料和制作方法不同,葡式蛋挞的材料更丰富。传统蛋挞一般是混合糕点,制作简单。它尝起来有点硬,看起来有点过时,而葡萄牙蛋挞用的是酥脆的面团,而且材料非常特别。不仅有传统的鸡蛋、白糖,还有国外的奶酪片、奶酪粉、以及鲜奶等。此外,葡萄牙蛋挞的尺寸比传统蛋挞...
蛋挞
的挞是第几声?
答:
蛋挞
的挞是第四声!蛋挞(dàn tà【第四声】)(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为
蛋塔
,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的”tart”。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为...
蛋塔和蛋挞
什么么不一样
答:
香港、澳门称为蛋挞(Egg Tart),台湾称为蛋塔 其实是同样的东西,只是不同地方叫法不同罢了 挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”——虽然不同地方做法可能稍有不同,比如蛋挞经常就分葡式
蛋挞和
中式蛋挞,但本质...
蛋挞
为什么叫蛋挞
答:
蛋挞
的名称还与它的制作方法有关。蛋挞是用面粉、黄油和糖制作挞皮,然后在挞皮里倒入鸡蛋、牛奶和糖的混合液。在烘烤过程中,蛋挞液会凝固,形成香甜软嫩的内馅。因此,蛋挞这个名字既形象地描述了它的外形,又准确地反映了它的烹饪过程。随着时间的推移,蛋挞从葡萄牙传入其他国家,并逐渐成为广受欢迎...
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