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蛋挞的由来 简介
蛋挞
为什么叫蛋挞
答:
传说在很久以前,葡萄牙的修道院里有一群勤劳的修女
。她们心灵手巧,擅长烹饪,经常用鸡蛋、牛奶和糖制作一种美味的甜点。由于这种甜点外型酷似盛放蛋液的小碗,人们便亲切地称之为“蛋挞”。蛋挞的名称还与它的制作方法有关。蛋挞是用面粉、黄油和糖制作挞皮,然后在挞皮里倒入鸡蛋、牛奶和糖的混合液。...
蛋挞
起源于哪?
答:
蛋挞对由来说法颇多,
一说是起源于英国都铎王朝时代,是由一名黑人女仆发明的,另有一说是由葡萄牙对一群修女研制出来对
,还有的说是英国人安德鲁森在澳门是研发出来对.中国澳门做的蛋挞最好吃最有名.因为正宗的葡式蛋挞源自澳门,而且只有澳门的玛嘉烈蛋挞才算得上是蛋挞的经典.玛嘉烈是地道对澳门人,极具美食...
蛋挞的由来
是什么?
答:
葡萄牙式奶油挞,又称葡式蛋塔,港澳地区称葡挞,
是一种小型的奶油酥皮馅饼,其焦黑表面(是糖过度受热后的焦糖)是其特征
。相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售,当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow,他在...
请问
蛋挞
是源于哪个国家的哪个地方?
答:
蛋挞的由来蛋挞,英文叫custard tart,custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻,中国人称其为蛋,tart则取其音
。这种蛋挞早在中世纪就出现了,不过看上去跟现在的蛋挞会很不一样。按照现在的做法,皮会很软;中世纪做蛋挞是既没有蛋挞模又没有齿轮切割器,蛋挞皮要用手捏起来,所以蛋挞皮发得很硬,吃...
为什么叫葡式
蛋挞
答:
传说二:18世纪,修女们的衣服会将鸡蛋中的蛋白来上浆,而未使用的蛋黄觉得丢了会可惜,所以把它用来做甜点
。当时正是葡萄牙发生战争之后,也因为环境的影响修女们无法得到生活的保障,于是就将蛋黄做出来的甜点叫做蛋挞,并用它售卖来养活自己,之后越来愈多的人能接受这类小甜点,这也是葡式蛋挞的由来...
葡式
蛋挞
究竟是怎样诞生的?
答:
虽然叫做葡式蛋挞,但是它的做法是
来源
于英国。蛋挞本来也是葡萄牙的一种传统小吃,有一位英国人在去当地旅游的时候觉得蛋挞非常好吃,于是便经过自己的加工和改造之后做成了人们非常喜欢吃的甜点,也就是现在的蛋挞。因为英国人本身就非常喜欢吃甜食,所以他们在制作
蛋挞的
时候也会在里面加入很多的糖。但是...
葡式
蛋挞
:传承千年的美食文化
答:
葡式
蛋挞
最早起源于十五世纪的葡萄牙。在这个国家,葡式蛋挞是一种重要的传统糕点,被称为“Pastel de Nata”(奶油挞),是著名的葡萄牙糕点之一。当时,这道小点心是由修道院的游客服用的,这也是其名字来源
的由来
。后来,这个美食逐渐传入中国、马来西亚和台湾等国家和地区,并在当地得到了广泛的认可和...
蛋挞
源自哪里;中式,西式有什么不同?总感觉两者制作好像都差不多,形状...
答:
蛋挞对由来说法颇多,
一说是起源于英国都铎王朝时代
,是由一名黑人女仆发明的,另有一说是由葡萄牙对一群修女研制出来对,还有的说是英国人安德鲁森在澳门是研发出来对.中国澳门做的蛋挞最好吃最有名.因为正宗的葡式蛋挞源自澳门,而且只有澳门的玛嘉烈蛋挞才算得上是蛋挞的经典.玛嘉烈是地道对澳门人,极具美食...
蛋挞
发音
答:
挞不是多音字,它只有一个读音,读【tà】,除了蛋挞之外,常见的组词还有鞭挞、挞伐等。
挞的
基本字义是用鞭棍等打人:鞭挞。大张挞伐(使用武力大规模征讨;指对人进行声讨或攻击)。三、
蛋挞由来
。除了正确读音让人“意外”,葡式蛋【dàn】挞【tà】的历史可能也与想象不同。实际上是由英国人将...
蛋挞
怎么读
答:
蛋挞的
读音是:dàntà。一、释义:是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。蛋挞的读音:dàntà。解析:蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,在二十世纪...
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