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蛋挞皮制作视频
蛋挞皮
的做法
视频时间 00:17
蛋挞皮
是怎样做的?
答:
蛋挞皮制作
方法:原料:面粉200g、淡奶油140g、水50g、玉米淀粉10g、牛奶100ml、蛋黄2个、玉米油80g、白糖40g。1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。<br>2、分别擀成薄皮,油皮在上,水皮在下,水皮包上油皮。<br>3、对折。<br>4、多次对折擀薄。
怎么做
蛋挞皮视频
蛋挞皮的做法
视频时间 00:29
做
蛋挞皮
不需要黄油可以吗?那如果不需要黄油,怎么做蛋挞皮?
视频时间 00:10
蛋挞皮
如何做?
视频时间 00:25
用普通面粉怎么做
蛋挞皮
?要简单的
答:
1、黄油,盐,中粉混合 2、搓成粒状 3、加水 4、揉成面团,不需要出膜 5、用刀切十字 6、用湿纱布包起来,再用保鲜膜包好,放冰箱冷藏1小时 7、黄油,切片,放到油纸中间 8、将油纸叠成自己想要的大小 9、折口朝下,用擀面杖,把黄油擀到黄油纸的大小 10、黄油尽量擀到厚薄一样 11、将...
自己如何做出奶香味的
蛋挞皮
呢?
视频时间 02:54
蛋挞皮
怎么做家庭做法图解
视频时间 00:25
做
蛋挞皮
不需要黄油可以吗?那如果不需要黄油,怎么做蛋挞皮
答:
不用黄油可以做蛋挞皮的。
制作蛋挞皮
的过程中的,配方内的黄油(片状酥油)主要是隔断面层之间的粘连,使面片分离有层次。依据这个原理, 油酥即可以用代替这个作用。油酥的配方是由油脂与低筋面粉构成的,其中油脂可以用猪油、植物油等。蛋挞皮的做法:将20克黄油室温软化,与低筋面粉110克,高筋面粉15...
蛋挞皮
怎么做的
答:
1、盆中放入高筋面粉,低筋面粉,盐,白糖,拌匀。2、揉成面团,静置半小时。3、面团擀平。4、铺上黄油。5、面团包住黄油。6、擀平。7、从一边慢慢卷起。8、然后切成大小的小块。9、拿一块压扁。10、放入蛋挞模具里。11、按模具形状弄好,完成。注意事项:自己做的
蛋挞皮
做多少可以自己控,...
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