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蛋挞皮怎么做好吃
蛋挞皮的
制作
答:
1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。<br>2、分别擀成薄皮,油皮在上,水皮在下,水皮包上油皮。<br>3、对折。<br>4、多次对折擀薄。<br>5、按圆形。<br>6、用手按一下做好
挞皮
。<br>7、蛋黄2个,淡奶油140g、牛奶100mL,白糖40g,玉...
如何自制
营养
好吃的蛋挞皮
?
答:
刷蛋黄:在蛋挞皮表面刷上一层蛋黄液
,可以使蛋挞皮更加金黄诱人。烘烤:预热烤箱至180摄氏度,将烤盘放入烤箱中层,烘烤约15分钟,直到蛋挞皮呈金黄色。出炉:将烤好的蛋挞皮取出,放在烤网上晾凉,待其完全冷却后即可使用。三、注意事项:制作蛋挞皮时,黄油的切割和揉搓要均匀,否则会影响蛋挞皮的口...
蛋挞皮
可以做什么美食?
答:
1、紫薯去皮洗净切成薄片,放入蒸锅蒸熟,取出加入牛奶压成细腻的泥状晾凉。2、将晾凉的紫薯分成25克为一份,取一份紫薯按扁放入芝士碎,再收口揉圆备用。3、软化后
的蛋挞皮
去掉锡纸,放入紫薯,像包包子一样包起来,再次揉圆。4、表面刷一层蛋黄液,再撒上黑芝麻,放入空气炸锅中,180度烤15分钟...
蛋挞皮的
做法
答:
10、弛好的面卷儿,用刀切成1cm厚的小剂子,小剂子一面沾上面粉,捏成球状,放入蛋挞模,用大拇指把小剂子捏成塔模形状。11、挞皮就做好了,可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞,也可放入冰箱中备用。
蛋挞皮的
做法2 1、油分两份,一份30克,一份120克切块室温放软化。2、粉类入盆,30克软化好的黄油...
用
蛋挞皮
还可以做什么
答:
可以做榴莲酥
,具体做法如下:主料:榴莲200g 辅料:蛋挞皮14个 步骤:1、榴莲肉去核搅拌成泥待用。2、蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。3、将榴莲肉放入蛋挞皮中,注意榴莲肉不要放太多,不然包的时候会溢出来。4、然后把蛋挞皮合起来,像捏饺子一样捏好。放入预热好的烤箱,200度烤10分钟。5、然后...
蛋挞皮怎么做
才
好吃
?
答:
揉面:往面粉黄油混合物中加入打散的鸡蛋和少量冷水,轻轻揉成面团。揉面的过程不要太长,以免面团产生过多的筋性,影响
蛋挞皮的
酥脆度。冷却:将揉好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏至少30分钟。这样可以让面团松弛,更容易擀开。擀皮:将冷藏好的面团取出,放在撒有面粉的工作台上,用擀面杖擀成...
做蛋挞皮不需要黄油可以吗?那如果不需要黄油,
怎么做蛋挞皮
答:
蛋挞皮的
做法:将20克黄油室温软化,与低筋面粉110克,高筋面粉15克,细砂糖2.5克,盐1克,水60克混合,揉成光滑面团。将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟。将90克油酥放入保鲜袋,擀成片状,放入冰箱冷藏20分钟。将和好的面团从冰箱取出,擀成长方形片状。将冷藏的90克片状油酥取出,如图裹入,...
蛋挞皮怎么做
其他美食
答:
红豆100g、
蛋挞皮
10个 、白糖适量。做法:1、想吃
好吃的
红豆酥,先来做蜜红豆;红豆洗净浸泡6小时以上,浸泡好的红豆放入电饭煲内,加入莫过红豆的水。2、浸泡好的红豆放入电饭煲内,加入莫过红豆的水。3、盖上盖子启动煮饭程序。4、煮饭程序结束后,打开盖子,红豆很绵软,而且也不会开花,最适合最...
蛋挞皮
可以做什么
答:
可以做榴莲酥、椰蓉
挞
、蛋黄酥、苹果派、凤梨酥、香蕉夹心酥等。尤其是椰蓉挞,口味会比较清爽,用料也简单,如果喜欢奶味浓郁些,就再添加些炼乳、淡奶油,还有少许融化的黄油,一定会更
好吃
。还可以用来加工制作成一些饼干,或者是做成一些酸奶酥。
蛋挞简单易做很多人在家就能做,
蛋挞皮怎么做
比较
好吃
?
答:
1、 准备面粉,盐,黄油 制作蛋挞皮很简单,需要用低筋面粉,需要少许盐,需要一些黄油。家中吃的面粉通常是高筋面粉,做蛋挞皮需要低筋面粉。粮油商店里有卖的,各大超市里也有卖的,一定要选好面粉。制作
蛋挞皮的
时候需要少许盐。还需要一些黄油,黄油需要专门去购买,可以去实体店买,也可以网购。一...
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