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豆腐名菜有哪些
征集一些关于
豆腐
的菜名~~~急用!!!
答:
1、泥鳅钻豆腐:泥鳅钻豆腐又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥
,是一道来自民间的传统风味名菜,具有浓郁的乡土气息,中国除西部、西南部省份外,多地均有制作。2、
麻婆豆腐
:麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,属于川菜,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点。3、
家常豆腐
:家...
用
豆腐
做的美食
有哪些
答:
1、家常豆腐
,是一道以豆腐、猪肉作为主要食材,以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作的老少皆宜的美味食品,酸甜苦辣皆宜,味道浓郁。2、
麻婆豆腐
,是四川省传统名菜之一,属于川菜。主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。3、
红烧豆腐
是一道经典的特色名菜,豆腐作为中国传统的、大众...
豆腐
的营养价值 豆腐可以做成什么
名菜
答:
豆腐做成的名菜有哪些
1、豆腐可以做成鱼头豆腐
,这是浙江杭州著名的菜肴之一,属于苏菜,做这道菜的主要食材有鳙鱼头和豆腐。2、豆腐也可以做成
西施豆腐
,这是浙江诸暨的传统风味名菜,相传是西施遗留下来的,属于浙江菜,这道菜的主要食材是豆腐。3、豆腐也可以做成一品豆腐,这是一道经典的特色名菜,属...
豆腐有
什么吉祥的菜名
答:
1、
泥鳅钻豆腐:又称貂蝉豆腐
、汉宫藏娇、玉函泥的泥鳅钻豆腐,是一道源自民间的传统风味名菜,它浓厚的乡土气息遍布中国大部分地区,除了西部和西南部的部分省份。2、
麻婆豆腐
:作为四川省传统名菜之一的麻婆豆腐,属于川菜系列。此菜以其麻辣、鲜香、烫、翠、嫩、酥的特点,充分展现了川菜麻辣味型的独特...
用
豆腐
做的美食
有哪些
答:
麻婆豆腐:是四川省传统名菜之一
,属于川菜,主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。
家常豆腐
:其是一道以豆腐、猪肉作为主要食材,以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作的老少皆宜的美味食品,酸甜苦辣皆宜,味道浓郁。晾豆腐:其为著名的湘菜,也就是八大菜系之一的湖南菜,这道菜咸...
麻婆豆腐
是一道有名的传统
名菜
,家常做法
有哪些
?
答:
麻婆豆腐
是一道四川非常有名的传统名菜,不管是在饭店还是在家里,很多人都喜欢做来吃。不过大家都知道,豆腐嫩滑,不仅容易散烂,而且煮的时候也不易入味。所以想要做出好吃的麻婆豆腐,还是需要一点小技巧。正巧最近遇到大舅家在老家办60大寿,专门请来了当地最好的流水席师傅,麻婆豆腐就是一道不可缺少...
川菜的
名菜有哪些
有哪些川菜的名菜
答:
1、麻婆豆腐
:麻婆豆腐是四川省著名的传统菜肴,属于川菜。名菜典故历史悠久。麻婆豆腐起源于清代同治年间,由成都万府桥陈盛兴饭店老板娘创立。因为有几个麻脸,所以叫麻婆豆腐。陈豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、辣、形饱满,极富四川风味。很快,就会有豆腐流传到很远的地方,被食客...
“八公山
豆腐
宴”
有哪些名菜
?
答:
而后的开口\x0d\x0a羹是鸡丝
豆腐
羹。接下来,滑排豆腐、果汁油豆腐、豆腐锅仔、鱼\x0d\x0a翅汤(不过这里的鱼翅是由豆制品制成的丝状物,并不是真正的鱼\x0d\x0a翅)一一上来。由于开始肚子比较饿,再加上对这里的豆腐兴趣甚\x0d\x0a浓,所以吃起来津津有味,而且本身这里的豆腐也...
八珍
豆腐
都有什么食材
答:
八珍豆腐的食材有
:香菇、蟹肉、荷兰豆、虾仁、鸡脯肉、鱿鱼、鲍鱼、干贝、刺参。八珍豆腐是天津的一道名菜,这道名菜色香味俱全,而且知道菜里面所使用的食材也都是一些高档食材,比如说很多厨师会选择使用鲍鱼、干贝、刺参这些高端原材料来制作八珍豆腐。除了这些以外,八珍豆腐里面还有香菇、蟹肉、荷兰豆、...
麻婆
豆腐
是哪个菜系的
名菜
?具体
有哪些
烹饪步骤?
答:
不容置疑,
麻婆豆腐
肯定是四川一道特色名菜。麻婆豆腐这道菜创始于清朝同治年间,在成都万福桥边有个名叫“陈兴盛饭铺”,老板娘脸上有微麻子,擅长烧麻辣豆腐麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣...
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