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馒头和欧包的区别
馒头
,作为中国的面包,为什么卖的价格比外国的面包还廉价呢?
答:
为何中国最流行的吐司面包类目和欧洲不一样?这是因为“吐司面包”这种食物,在
不同
美食文化中有着不同的社会地位。上边提及了,黑麦面包、法棍面包、列巴是外国人的正餐,等同于我们自己的白米饭和
馒头
。而我吃面包,几乎很少把它当作正餐,一般都是用来解决温饱问题,或者下午茶时间,甚至甜点。因此中国...
欧包
是什么?
跟
普通面包
有啥区别
?
答:
一、外观不同:1、硬欧包无糖、无油,吃起来硬,有咸味
。软欧包则是低糖、低油、低脂、高纤,内部组织细致均匀,外脆里嫩,内馅丰富,风味香甜柔软。2、普通面包没有软欧包那么Q弹爽滑,具有高糖、高油、高脂的特点。二、
营养价值
:1、
欧包健康营养,有天然的麦香
。2、普通面包则营养少,油脂高。
欧包进烤箱后不膨胀
答:
欧包进烤箱后不膨胀的缘故是未加入酵母
。根据查询相关资料显示:烤欧包和蒸馒头原理差不多,都要加入酵母和面、发面,饧发后的面团,内部气孔密集,出现很多蜂窝状,这也是做出来后,蓬松暄软的主要原因。想让欧包蓬松,最主要的功能就是加酵母了,其次是加入的其它辅料,比如牛奶、鸡蛋、白糖等,各种原料...
为什么使用面包机时必须放糖,而做
馒头
就不必
答:
至于
欧包
和日包只是文化角度粗略简便
区分
的说法,欧洲也有的是RICH系的面包(布里欧修、羊角包、潘尼托尼等节庆日&偏甜点的面包),从材料上和日式面包一样够软够甜够油够丰富馅料,但作为主食面包还是LEAN系为主(法棍、夏巴塔等,另还有皮塔饼、馕之类的扁平面包)。添加简单糖对于面包面团本来就不是必...
国外和我国,面包店里的面包,
有什么
不一样的?
答:
欧包的外层比较厚,用手指敲着能明显感觉到硬邦邦的,但吃起来是有脆感的,内部有韧性,嚼劲非常不错
。对于我们来讲,应该部分人接受不了,与影响中反差很大,味道朴实,口感脆硬。国内面包的特点国内超市上,或者面包店的绝大多数面包,其实是“日式面包”!日本起初是学习了大中华的馒头,延续了很多年...
为什么很多吃过真正西方面包的中国人大多都表示不喜欢?
答:
传统
欧包
是欧洲多地自古以来的主食,特点是大!动不动一个面包就一千克以上厚!皮通常很厚,有的还敲起来梆梆硬味道朴实,只有原料的麦香味和发酵烤制产生的香味口感有嚼劲,外皮脆硬,内心软韧。对于国人来说可能第一次吃会不太能接受,尤其是空口吃,参考哈尔滨大列巴,吃过的都懂的当然了欧包...
欧包
是快碳还是慢碳
答:
欧包
是快碳,因为它升糖快速。只有“快碳水”才有,比如精制米面、
馒头
而“慢碳水”没有,比如全谷物、红薯、玉米
食物热量对比
答:
食物热量对比。食物热量对比这些热量炸弹远超你的想象!1根麻花=1个南瓜,1小包千岛酱=6根黄瓜,5颗红枣=5个蛋白,1个酱猪蹄=4碗米饭。1个蛋黄酥=2个火龙果,5个山楂卷=2颗菠萝,1碗螺狮粉=8根玉米,1个
欧包
=8个
馒头
。3个栗子=半碗米饭,5颗鸡米花=80颗桑葚。
馒头
吃了会胖吗??求答案,求为什么!谢谢了
答:
一般来说
馒头
不会添加油脂,相对面包而言热量低一些。但是面包热量也有高有低,比如羊角包属于起酥面包,就需要添加很多黄油来起酥皮效果,欧洲人日常吃的主食
欧包
(比如法棍)也是基本不另加油脂和糖分的。话又说回来,其实吃什么都不是大问题,放大地举个例子:就算你吃巧克力,一整天其它什么都不吃,只...
烤
欧包
和面包,烤出来像
馒头
是怎么回事?已经是屡战屡败了?
答:
湿度85%,约40分钟)也是直到面团变成两倍大 我都是直接在烤箱里放一碗热水 就可以发酵了 效果很好 建议不要用面包机直接做...都是坑人的 再好的料放进去出来的也是
馒头
还是隔夜的 你要嫌麻烦可以只用面包机揉面 因为这实在是个力气活。终于做了抹茶味的欧包,绿油油很可爱~这次是4个
欧包的
原料...
1
2
3
4
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