非常风气网www.verywind.cn
首页
鲥鱼活鱼照片
清蒸
鲥鱼
的美味做法?
答:
清蒸
鲥鱼
做法如下:步骤1、鲥鱼提前一晚放冷藏解冻,次日取出。步骤2、鱼太长了无奈切对半先蒸鱼大身。步骤3、解冻后洗净擦干,淋上料酒撒一点盐腌制片刻,而后再抹一层酒酿静置几分钟,准备配菜。步骤4、笋、生姜切块,金华火腿切丝,香菇干泡发好备用。步骤5、装盘,(鱼身上撒上酒酿腌制,由于家人不...
鲥鱼
怎么做好吃又健康?
答:
选材:选择新鲜的
鲥鱼
是做出美味鲥鱼菜肴的第一步。新鲜鲥鱼的肉质鲜嫩,鱼鳞光亮,鱼眼清澈,没有异味。购买时应尽量选择
活鱼
或者冰鲜鱼,避免购买死鱼或者不新鲜的鱼。清洗:将鲥鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。可以用淡盐水浸泡一下,有助于去除鱼腥味。清洗时要注意不要损伤鱼肉,以保持鱼肉的完整性...
阿姆
鲥鱼
怎么做味道最鲜美?
答:
清炖阿姆
鲥鱼
的做法:首先需要准备好食材,有阿姆鲥鱼(馋小白)鲜
活鱼
一条,口蘑,鸡腿菇,芥菜叶适量,西红柿1个。先将鲜阿姆鲥鱼(馋小白)去鳞、去内脏,将所有食材洗净然后把将鸡腿菇切成滚刀块备用,将口蘑切成薄片,西红柿切成块,芥菜叶切成细丝为了去腥。等到锅烧热后加适量油,将鲜鱼放入油锅中...
鲥鱼
烹饪方法,急
答:
1.将
鲥鱼
洗净,用洁布揩干。不能去鳞,因鲥鱼的鳞层内含有丰富 的脂肪。将网油洗净沥干,摊在扣碗底内,网油上面放香菇,把火腿片,笋片整齐地摆在肉油上,最后放入鲥鱼,鳞面朝下,再加葱,姜,酒,盐,熟猪油和味精。 2.将盛有鲥鱼的扣碗上笼或隔水用旺火急蒸15分钟左右,至鲥鱼成熟取出,...
乾隆皇帝最爱吃的五种鱼,你吃过几种?
答:
第三种,鳜鱼,松鼠鳜鱼是乾隆下江南时常吃的一道菜品,还有龙舟
活鱼
这道菜也是以鳜鱼为主料,同样受到乾隆的喜爱。相传,乾隆一次南巡私访,来到苏州淞江。乘舟江上,时过中午,乾隆饥饿难忍。正巧,船家尚良善烹鱼肴,他从江中捞起活鳜鱼,便烹制起来。只见诺大的鱼盘中,金黄色汤汁里浮动着一条用...
长江白鲟到底是什么鱼?
答:
白鲟(学名:Psephurus gladius):体长为2-3米,体重200-300千克,最大的体长可达7.5米。又称作中华匙吻鲟,和生活在密西西比河的匙吻鲟同属匙吻鲟科的物种。另名为中国剑鱼,是中国最大的淡水鱼类。因为其吻部长状如象鼻,又俗称为象鱼。中国古代白鲟被称之为鲔。春季溯江产卵。主产于中国长江自...
鲥鱼
杀了以后怎么保鲜
答:
、及时宰杀。这可是至关重要的一步。钓鱼回来以后,无论多晚、无论多累,也要把鱼儿宰杀完并仔细清洗,目的是要彻底地去除鱼儿身上、体内的消化酶、细菌等。如果鱼儿是在太多,最起码先将鱼的内脏取出并将鱼体清洗干净,以防止鱼体内消化酶的酶化作用。当然,如果带回来的是
活鱼
,而且有条件活养,那...
吃鱼的正确方法
答:
则肉质越好;反之,纹路密集且交错,说明不是鱼身上的主流部位,口感较次。2、加吉鱼/鲷鱼:近海
活鱼
刺身一定要吃新鲜的,鱼切成小条状,放在冰块上,可蘸酱油配芥末,也可配柠檬。3、多宝鱼/比目鱼:加少许葱姜蒜清蒸,除鱼骨外全身可吃。4、
鲥鱼
:清蒸。相比于其他做法,清蒸确实是最好吃的。
活鱼
杀了怎么保鲜?
答:
方法一:鱼眼睛内神经后面有一条生死线,鱼离开水后,生死线便立即死亡,鱼随之死亡。 当买来的
活鱼
暂不吃时,可用溼纸贴在活鱼眼睛上,可使鱼离开水后持续活3~5个小时。方法二.活鱼冷冻法:将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。三-除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、...
鱼土腥味我是开炖鱼馆的,有时候
活鱼
总有土腥味怎么办,有什么方法炖鱼时...
答:
1、把鱼剖肚洗干净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,或者放些月桂叶。经过这样处理后的鱼,没有土腥味。2、可用25克盐和2500克水,把
活鱼
泡在盐水里,盐水通过两鳃浸入血液,1小时后,土腥味就可以消失。如果是死鱼,放在盐水里浸泡2小时,也能够去掉土腥味。3、鲤鱼背上两边有两条...
1
2
涓嬩竴椤
你可能感兴趣的内容
鲥鱼长什么样子
长江鲥鱼图片
鲥鱼图片 价格
我爱江南小满天,鲥鱼初上带冰鲜
海鲥鱼图片
鲥鱼图片
鲥鱼要买活鱼
鲥鱼图片是什么鱼
鲥鱼是海鱼还是淡水鱼
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
©
非常风气网