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鲱鱼不臭
鲱鱼
本来就臭吗
答:
鲱鱼本来是不臭的
,它和其他的海鱼一样,都带有很重的体味和腥味,但是将鲱鱼做成罐头之后,它就会变得很臭,而且那种臭味许多人都难以接受,所以人们对于鲱鱼罐头的印象一般都不太好。在制作鲱鱼罐头的时候,一般会去掉鲱鱼的内脏和头,然后将它放在盐水里面浸泡发酵,所以鲱鱼在浸泡的时候就会产生厌氧菌,...
鲱鱼
本身臭吗
答:
鲱鱼本身是不臭的
。不过鲱鱼是一种体味很腥气的海鱼,而具有臭味的是鲱鱼罐头,鲱鱼罐头便是任其自然发酵,在长期的发酵之后就会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物,是号称“世界上最臭的食物”。鲱鱼又叫青鱼,它们长着流线型的银色身体和鳞片,像一支支银色飞镖。它们喜欢成群游动,这样可以防止其他...
新鲜
鲱鱼
本身就有臭味吗 新鲜鲱鱼本身是不是就有臭味
答:
1、新鲜的鲱鱼本身是不臭的
,不过是一种体味很腥气的海鱼,在制作鲱鱼罐头的时候,经过多次发酵后的鲱鱼身体腐烂,制作出的鲱鱼罐头就很臭了。2、鲱鱼罐头是一种发酵很臭的食物,只要是腐烂的食物都会自带有毒物质,本身的细菌和真菌会打乱人体正常的新陈代谢,食用过量以后,就会导致身体各种不适。特别...
鲱鱼
本来就臭吗
答:
鲱鱼本身是不臭的
。只是一种体味很腥气的海鱼,但做成鲱鱼罐头是很臭很臭的。鲱鱼罐头在制作过程中,鲱鱼去掉了内脏和头之后,要在淡盐水中浸泡。在浸泡过程中,会生产出一种细菌—厌氧菌,又被称为菌中王者。它会不断生长,并且散发出丙酸,硫化氢,乙酸等物质,这些物质混合起来,就会散发人们熟悉的...
鲱鱼
为什么臭
答:
鲱鱼实际上是不臭的
,但是因为它是一种海鱼所以腥味特别的重,刚打捞上来的鲱鱼和其他鱼一样散发的腥味而不是臭味,只有在做成鲱鱼罐头的时候,它才会散发出许多人难以忍受的臭味。鲱鱼罐头是瑞典的传统食物,它是将鲱鱼装进罐头里面自然发酵制成的。鲱鱼浸泡在罐头里面的时候会产生厌氧菌,放在罐头里的...
鲱鱼本身是不臭的
,那么为何鲱鱼罐头那么臭?
答:
在工厂里,经过冷藏的
鲱鱼
首先接受严格的处理,用4度的恒温盐水浸泡,以清除鱼肉中的血水。然后,去内脏和头部的鱼在淡盐水中浸泡,进一步促进厌氧菌的生长。装盒时,鲱鱼无需精确称量,因为一罐往往难以吃完。就这样,带着它那臭名昭著的臭味,鲱鱼罐头跨越全球,挑战着每个人的味蕾和接受度。
鲱鱼
罐头是什么东西,臭吗?
答:
鲱鱼
罐头的臭味相当于纳豆的300倍,是无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼罐头确实很
臭
,鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼,再加上多次发酵自然腐烂,味道更是浓烈。它是瑞典传统食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。有人说是单是闻味道就吐了三次,而且...
鲱鱼
罐头真的很臭吗?
视频时间 00:58
鲱鱼
罐头比屎臭吗?
答:
腌鲱鱼最大的特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头,因为鲱鱼之臭实在难以消散。每年4~6月鲱鱼产卵的时候,渔民们打捞起数百吨鲱鱼,为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵,为了保证
鲱鱼不
会在发酵...
鲱鱼
罐头到底有多臭谁来说说
答:
1、
臭
水沟、鱼腥味和酸味的混合。2、
鲱鱼
罐头是瑞典传统食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的较大特点为其无所不在、难以消散的恶臭。据报道瑞典政府规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头,国际航班不允许携带这种罐头。其臭味相当于纳豆的300倍...
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