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鸡扒的做法
香煎
鸡扒
怎么做
答:
做法:
1、鸡腿去掉骨头。2、用叉子在肉上面戳一下,可方便入味。3、然后用刀背将鸡肉拍一下。4、蒜头剁成蒜蓉
。5、鸡腿肉用碗装起来,把所有材料跟鸡肉,拌均匀,腌制。6、腌制好的鸡扒用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制6小时左右。7、热锅,放少许油,将鸡扒冲洗干净蒜头,先煎鸡皮那一面。8、...
鸡扒
怎么做会嫩
答:
推荐
做法
如下:步骤:1、材料:
鸡扒
适量、蒜、姜、酱油、玫瑰酒,生粉、油、蜂蜜;2、将鸡扒洗净起肉去骨,抹干水分;3、用剁碎的蒜容、姜片、食盐、酱油、玫瑰酒腌30分钟;4、加入少许生粉拌匀;5、热锅下油,放入鸡肉块慢火两边煎至金黄色。6、最后息火前加入半汤匙蜂蜜兜匀即可。
鸡扒
是怎么腌制的?
答:
1、鸡腿用刀慢慢去掉骨头。2、用刀背把鸡腿扒敲一遍,让鸡肉的组织更加松软。3、新奥尔良调味料加入少许清水化开
,放入鸡腿扒腌制5个小时以上。4、烤盘铺上一层锡纸,锡纸上倒入适量的油抹匀。5、鸡腿扒取出,平铺在烤盘上。6、烤盘放入烤箱中层,200度烤20分钟即可。7、成品。
原汁原味
鸡扒做法
?
答:
原汁原味
鸡扒的做法
:1、鸡胸肉洗净后,用刀在鸡胸肉切几个口子,用盐、黑胡椒粉和少量生抽腌制15分钟。2、腌制好的鸡扒两面均匀地抹上生粉。3、热锅加入橄榄油,放入鸡扒煎至两面金黄色,取出备用。4、煎好的鸡扒装盘,摆上青瓜片即可。以下是一些煎鸡扒的注意事项:1、选用新鲜的鸡肉:选择新鲜...
鸡扒的
肉是鸡的哪部分肉?鸡扒里面为什么没有骨头?
答:
下面介绍
鸡扒的做法
供参考,首先准备材料:鸡腿:2个、生抽:2茶匙、蜂蜜:1茶匙、料酒:1/2茶匙、盐:3克、花生油:3茶匙、姜:3片。1、鸡腿放到案板上剔去鸡骨,然后洗干净备用。2、把鸡肉放到干净的容器里,加姜末和少许盐腌制30分钟。3、准备另一个干净无水的容器,倒入蜜蜂糖一勺,酱油两勺...
家庭版奥尔良
鸡排的做法
答:
油适量 1.把鸡胸肉洗干净备用 2.用到把鸡胸肉切成大概一厘米厚的薄片 3.再准备好适量的奥尔良烤鸡腌料 4.倒入适量的水搅拌成糊状 5.把腌料均匀地涂抹在切好的
鸡扒
上 6.再用牙签或叉子在鸡肉上扎几下,使鸡肉更好地入味 7.最后用保鲜膜封好,再放在冰箱里冷藏一晚 8.在烤盘上铺上锡纸 9....
煎
鸡扒的做法
和腌制法窍门
答:
香煎
鸡扒
用料:鸡腿2个、味事达特级草菇老抽1茶勺 味事达味极鲜2茶勺、味事达特级金标生抽2茶勺 食用油适量、白胡椒适量、糖1茶勺 柠檬汁适量、盐适量
做法
:1.起首将鸡腿洗清洁吸干水份,调味味事达草菇老抽,金标生抽,味极鲜等调料准备好。2.先将鸡腿用刀切开去掉腿骨,使鸡腿肉呈一块
鸡排
状。3.将...
在家自制爆浆
鸡扒
怎么做如何做
答:
在家自制爆浆
鸡扒的做法
图解11. 鸡胸肉用刀背拍松,拍到可以延伸成一大片。图1中左边就是原状,右边是拍过的哦。拍边缘的时候要小心,不然肉会被切断。。。真的,刀背也可以切断了的。。。如果家里有那个专门锤肉的锤子就再好不过,为了这个,我也想入手锤子啦,之前觉得几十块真心贵!2. 拍好...
鸡扒是什么东西
鸡扒的做法
答:
2、黑椒柠汁煎
鸡扒
:(1)鸡腿2个,柠檬1个,红椒1个,红葱头2个,蒜2瓣,苦苣、胡萝卜、西兰花各适量 (2)调料:橄榄油适量,黑胡椒碎适量,盐少许,果醋适量。(3)先给鸡腿去骨,准备一把厨房剪刀。(4)用剪刀从鸡腿的脚踝处剪开,并剪断鸡皮,筋,直到露出骨头。(5)然后再从开口处用...
鸡扒
怎么腌制肉嫩
答:
鸡扒的做法
:1.鸡大腿肉去骨留皮,切除多余油分,洗净沥干;2.鸡扒上洒少许盐,黑胡椒抹匀,腌15分钟;3.不粘锅烧热转小火,皮面先向下放入鸡扒;4.皮面煎至金黄,翻面续煎至8成熟;5.倒去部分鸡油;6.加少量黄酒翻炒出香;7.加照烧汁,蜂蜜,少量水,翻炒均匀;8.大火烧至浓稠盛出,...
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