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中国饮食文化课后答案
中国饮食文化
包括哪几个方面?
答:
饮食文化
是食物原料开发利用,食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术以及以饮食为基础的习俗。传统思想和哲学。即由人们的食生产和食生活方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事的总和。饮食文化可分为:1、地域饮食文化,例如南方吃大米和北方吃面食。2、人文习俗饮食文化,例如纪念屈原吃粽子,和...
中国饮食文化
包括哪几个方面?
答:
中国饮食文化
是一个丰富多彩的概念,它涵盖了食物原料的开发与利用、食品的制作、以及饮食的消费等多个方面。在这一文化中,技术与科学、艺术以及饮食习惯和思想哲学相互交织,共同构成了独特的饮食生活方式。具体而言,中国饮食文化可以从以下几个方面进行分类:1. 地域饮食文化:中国幅员辽阔,不同地区的...
中国
的
饮食
与
文化
答:
中国饮食
得特质是:一种气质,一种气节,一种完美的处世之道。第一,风味多样。我们这个国家幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。这些风味体现了当地人特色文花和历史传承,第二,四季有别。一年四季,菜品不同,食材不同,心境不同。第...
中国饮食文化
的研究有哪些不足?未来应着重哪些内容?
答:
回答:我们现在说吃的大多数是经过多个工序所哼任出来的食品 在整个过程中使食品的到多数营养流失
答案
补充 还有就是 很多人都是很少吃绿色食品
为什么说
中国饮食文化
是中国优秀文化的代表?
答:
饮食文化
,是优秀文化的代表之一。
我国
优秀传统文化博大精深,包括:儒释道、诸子百家、经史子集、诗词歌赋、棋琴书画、饮食烹饪、戏曲音乐、……
中国饮食文化
有哪些基本特征?
答:
中国饮食文化
,作为世界公认的瑰宝,体现了独特的魅力和深厚的底蕴。其基本特征主要体现在以下几个方面:首先,风味的多样性是其显著特点。中国地域辽阔,各地气候、物产和风俗各异,孕育出了丰富多样的饮食风味。如南北差异明显的“南米北面”,以及巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽等四大主要风味,展现了中华料理的...
中国饮食文化
五大特点
答:
1、均衡营养:在
中国饮食文化
中,均衡摄取各类营养素是基本原则,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等,以维护身体健康。2、五味调和:中国烹饪追求色、香、味、形、器的和谐统一。色彩搭配讲究美观,香气扑鼻,味道鲜美,形式多样,器皿搭配也要协调,以此增强食欲。3、社交属性:餐桌在中国...
中国饮食文化
的特征是什么?
答:
1.风味多样。由于
中国
幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在
饮食
上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。2.四季有别。 一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。
中国饮食文化
的特点是什么意思
答:
中国饮食文化
源远流长,有着丰富多彩的特点。它不仅包括饮食习惯、餐桌礼仪,还包括食材的选择、烹饪方法、菜肴的味道等方面。下面就让我们来了解一下中国饮食文化的几个特点。首先,中国饮食文化注重食材的选择。中国人认为“物以类聚,人以群分”,因此在选择食材时,会根据不同的季节、气候、地域和...
中国文化
概论 为什么说中国的
饮食
是一门艺术?
答:
中国饮食文化
是有着长远历史,博大精深的
中国文化
。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与...
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