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厨房打杂的事好做吗
厨工在
厨房
是做什么工作的?
答:
厨工在
厨房的
工作职责:一、负责荤素菜的加工、领料,配合厨师的工作。二、负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工。切配,要求刀功整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用。三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备...
饭店打荷是做什么
答:
打荷是酒楼
厨房的
一种分工。饮食行业红案之一,负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工,帮厨师
打杂
,什么都需要会了解,但什么都不是一把手。其工作内容主要包括调料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给“炉灶”烹调,...
我在某一
厨房打杂
,很累一天9个小时,打了10几天,就辞职,在不签订任何...
答:
去劳动局仲裁调解,调解不了,可以通过向法院提出诉讼解决。
想进
厨房
工作,什么都不会,可以做厨工吗
答:
当然可以,可以做打荷,然后学炒锅或者切配!而且你要去大得饭店,还要拜个师傅,最好是厨师长,或者年龄大的,有手艺活的!他们人缘广,见识多!饭店最好十五人以上的酒店见面菜系多学的多,然后再去中等饭店练几年经验,就能吃得开了!
明天第一次去
厨房打杂
,怎么跟里面人关系搞好?第一次上班。我亲戚的朋友...
答:
和厨师长先处好关系毕竟你们更进一步,然后勤快点就行,下班给他们发颗烟没事儿了多聊会儿,厨师都挺好接触的
厨房
助手做什么工作
答:
在
厨房
里给厨师做助手,干各种杂活,一般是听厨师吩咐。
从事
厨房
工作六年了,不想做了想从事文员类工作,本人我也我也有点纠结...
答:
肯定是
厨房
,文员都是吃青春饭的。如果真的想从事文员类工作,建议要学人力资源管理或者会计类的,单纯的文员工作基本就是
打杂
,没有前景。必须有一定专业支持,比如劳资人事等。
有谁知道
厨房
“打荷”是做什么的?
答:
打荷:饮食行业红案之一,负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是
厨房
里面的全能选手也是一个杂工,什么都需要会了解,但什么都不是一把手。
我做了一上午的
厨房打杂
,下午,不想去了,厨房是在太臭了,受不了,怎么办...
答:
不想干就辞职吧,但是肯定没工资
我是一个高中毕业学生 昨天去饭店应聘 我说进
厨房
切配打荷都可以 他说...
答:
切配这个顾名思义就是把新买回来的菜或者肉改刀,比较难学。而打荷呢一般就是给师傅拿需要的盘子,把切配好的菜给师傅递过去,并告知是什么菜品,有的饭店打荷需要很好的雕刻技术,
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