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好吃的广东蒸米线
米线
和米粉,到底哪个是粗的哪个是细的啊?
答:
米线
比较细、米粉比较粗。米线是选用优质大米,经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。米粉虽然形似米线,但实非米线,米粉是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉有粗细之分,细的另有称呼叫炊粉,有何典故已不知晓。粉的形状有好几种:圆的,扁的...
米线
用什么做的,吃多了对人体有什么危害?
答:
籼米粉(排米粉)的做法及营养知识详细介绍 别名:
米线
、米粉 使用提示:每餐约100克 籼米粉(排米粉)知识介绍:籼米是我国出产最多的一种稻米,以
广东
、湖南、四川等省为主要产区。米灰白色,半透明,粘性小,但胀性较大,出饭率高。米粉可以说是南方人的“面条”,既可作小吃,也可作主食。籼米...
怎样更好的将大米做成
米线
请专业的帮忙
答:
用大米制作
米线
加工简介:米线加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。其特点是:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆...
细
米线
怎么做
好吃
又简单
答:
第二步,胡罗卜提前蒸熟备用,因为计划好晚上要吃牛肉汤米线,所以我是中午做米饭时就切成滚丁跟着米饭一起
蒸
好,这样就不用花太多时间煮软,是不是有省时间了。第三步,米线选用的就是普通的绿豆做
的米线
,提前用温水泡软,几分钟就能泡好的。第四步,热锅放油,...
砂锅烩面和砂锅
米线
哪个热量高?
答:
砂锅米线的热量还是比较高的,最少一碗都有一两百卡路里的热量,还不算加在里面的配菜,所以对于减肥的人来说,不适合经常吃米线。砂锅米线热量高吗单纯说米线的热量其实还好,但是配上米线的汤汁以及里面的配菜之后,一碗砂锅米线的热量就很高了。一碗煮或
蒸的米线
含150卡左右的热量,无脂肪,可配上炒...
一碗辣肉
米线
的热量是多少?
答:
122 千卡~167 千卡之间。由于加入的食材不同,加入的配比也不一样,用到的辅料也不一样,所以并没有统一的能量值。这里仅给出参考区间。网传:“
米线
的热量是1061.61千卡(每百克)”。这里进行一下辟谣:这是不可能的,能量不可能这么高。就算可提供最高能量的脂肪,纯的脂肪每100克也不过提供能量...
过桥
米线
怎么做
好吃
答:
素
米线
做法一,时蔬米粉汤 材料 剥好的菱角 适量,红萝卜 适量,高丽菜 适量,素肉块(素料店有售) 适量,干香菇 适量,味增酱 适量,清酱油 适量,纯米粉百分之百 适量,盐 一点点 做法 1、高丽菜的茎和叶子切丝分开放,素肉块买台湾制造,素肉块泡水沥干,干香菇泡水沥干,味磳酱加冷开水稀释,红...
昆明有群大学生,研究一碗
米线
的n种吃法
答:
同样是
米线
冻,雷攀的处理方式有所不同,他把精心炒烹饪过的猪肉和米线做成一个分层果冻皮冻米线,铁棍山药
蒸
30分钟,捣碎、筛一遍,加入淡奶油和糖,用特殊的手法调制,再加工成型,随后,把玫瑰汁浇在成型的山药芝士上,这是马肖制作的七彩米线塔塔配玫瑰山药芝士。在藕粉里加入甜味酱调制,三色米线卷...
过桥
米线
和津市的米粉哪个更
好吃
,有什么不同
答:
正宗的津市牛肉米粉具有辣、热、香、鲜的特点。我们制作的牛肉油码烂度适中,咸度适宜,煮熬所用的香药有大小茴、砂仁、中安、桂枝、甘草、陈皮、公母丁、花椒、三乃、十景香、甘松等,牛肉没有腥臭,煮熬时同时根据牛肉的肥瘦加放适量的牛油以增加鲜味 “过桥
米线
”,是云南风味小吃之一。滋味鲜美,...
米线
里的成份有啥?
答:
米线
是稻米研磨成粉后立即放进设备中挤压加工,靠磨擦的关注度使稻米融化成形,。干浆过桥米线晾干后即是“干米线”,便捷带上和储藏。服用时,再
蒸
制发胀。干浆过桥米线骨筋硬,压槽,线长,但欠缺稻米的香味儿。现如今第一类的做法在云南省等地也有储存,而第二类做法却由于简易好用,慢慢营销推广...
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