米线怎么煮才好吃?答:过桥米线的制作材料:主料:光肥母鸡半只(约750克),光老鸭半只(约750克),猪筒子骨3根,猪脊肉,嫩鸡脯肉,乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克,豆腐皮1张,韭莱25克,葱头10克,味精1克,芝麻油5克,猪油或鸡鸭油50克,芝麻辣椒油25克,精盐1.5克,优质稻米400克,胡椒粉,芫荽,葱花各少许。1、将...
过桥米线和桂林米粉有什么区别答:米线品种甚多,吃法多样,既可热吃,也可凉吃,可荤可素,丰俭由人。 桂林米粉 要推快餐的鼻祖,桂林米粉应是当之无愧!算算桂林米粉的历史,就可想而知了。在二千多年前,灵渠开通之际,北方的秦人屯兵岭南,由于北方人不习惯南方的米食,于是不知哪个老祖宗想出了把大米碾粉做成面条状来食用,这样,桂林米粉就出现...