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拌三鲜凉菜
地
三鲜
是什么菜
答:
地
三鲜
是东北地区的一道传统名菜。它主要由茄子、土豆和青椒这三种蔬菜制作而成。这道菜的历史悠久,在中国,尝三鲜的传统最早可追溯到古代,当时的三鲜指的是菱角、元麦和蚕豆。传入东北后,土豆、茄子、青椒逐渐成为了这道菜的主角。地三鲜因其丰富的油脂含量,与米饭搭配食用尤为合适。这道菜不仅味道鲜...
东北丈母娘会做哪些“硬菜”,特意招待外地女婿呢?
答:
东北丈母娘会做哪些“硬菜”,特意招待外地女婿呢?1、油炸鲜蘑是东北成年人小朋友都爱吃的小零食菜肴,可以这么说口感还是挺百搭的,所以一般都爱吃,也不容易出差错,炸好的菌类外酥里嫩,吃着特殊的香,并且蘸上麻辣酱,或者空嘴吃都可以,一点不费劲!2、大
拌凉菜
是东北的一大特色
凉拌菜
,由于个头...
篮仙子是什么菜
答:
篮仙子是东北的各种家常菜的简称。分别是:酸菜炖粉条,排骨炖豆角,小鸡炖蘑菇,哈尔滨红肠,地
三鲜
,
凉菜
大拉皮,锅包肉,杀猪菜。1、酸菜炖粉条:粉条吸收了肉的香味,而肉还肥而不嫩,酸菜在东北菜里最佳调料剂,大多菜都可用,东北人家里几乎都会腌上一缸子酸菜,酸菜不管是血肠还是饺子都不如...
今晚吃啥
答:
地
三鲜
、豆角炒肉、酸辣肚丝、葱头炒肉、孜然肉片、菜花炒肉、海米腐竹、水煮肉片、水煮鱼、香菜炒羊肉、蒸茄子、酸菜肺丝、麻婆豆腐、鱼香肉丝、糖醋排骨、干煸豆角、肉末茄子、宫保鸡丁、酸菜鱼、木须肉、地三鲜、蛋黄南瓜、糖醋莲藕。
凉菜
:拍黄瓜,拌豆片,香椿拌豆腐,卤鸡爪,卤鸡心(鸡肝),拌...
东北菜谱有哪些?
答:
东北地
三鲜
东北地三鲜,是一道采用红烧的家常菜。3、老虎菜 老虎菜是是一道色香味俱全的
凉拌菜
,是东北的一道最知名的凉拌菜。相传是一个不会做菜的儿媳,不会用料胡乱做出的菜,婆婆说儿媳“虎”而得名的一道菜。老虎菜香辣爽口,色香味俱全。食材是大葱、黄瓜、香菜和辣椒。老虎菜营养丰富,口感...
东北好吃的菜
答:
8、地
三鲜
地三鲜,所谓地三鲜,就是土豆、茄子、青椒。东北特色菜之一。其做法是先把土豆、茄子、青椒切块,然后滑油变软,然后另起锅炝锅,土豆茄子青椒略炒后,勾芡收汁即成。地三鲜是东北名菜之一,三种最普通不过的食材,经过特色的加工,变成了美味佳肴。9、东北大拉皮 北方人喜欢吃
凉拌菜
,“...
三鲜
嫩豆腐怎么做,外酥里嫩,鲜味十足呢?
答:
三鲜
嫩豆腐怎么做,外酥里嫩,鲜味十足呢?今天要给大家分享的是一道好吃的三鲜嫩水豆腐。这道菜要用到的豆腐是尤其嫩的内脂豆腐。内脂豆腐因为加工工艺的差异,相比传统的水豆腐来讲,更为鲜嫩且水份多,因此很容易碎。平日我们吃内脂豆腐,常用做法就是
拌凉菜
,只有这样才能尽量确保豆腐的完好性。
东北菜40经典菜菜单
答:
1. 锅包肉 2. 地
三鲜
3. 春饼 4. 酸菜排骨 5. 酸菜鱼 6. 猪肉炖粉条 7. 小鸡炖蘑菇 8. 土豆烧牛肉 9. 酸菜白肉血肠 10. 鲶鱼炖茄子 11. 家常基磨
凉菜
12. 铁锅炖大鹅 13. 排骨炖油豆角 14. 大骨头炖酸菜 15. 东北溜肉段 16. 白肉血肠 17. 排骨炖土豆 18. 东北乱炖 19. 东北...
哈尔滨好吃的特色餐馆
答:
2、新乡饭店 是无数哈尔滨人儿时的记忆。作为国营饭店最后的存在,来这里吃饭的人们更多的是来寻找那份属于那个年代的味道。每次去的菜就是馅饼,猪手,丸子汤,
凉菜
,鱿鱼。馅饼特别好吃,猪爪去晚了没有。换成肘子也行。丸子汤冬天喝,凉菜夏天吃,夏天是麻酱
拌
的,冬天就换成酸辣味儿的,另外他家溜...
一般的家常菜有哪些?
视频时间 00:30
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