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日本料理什么口味
日本料理
有
什么
讲究?
答:
日本料理
料理在汉语中的本意是处理、整理,料理一词在日语却是菜肴的意思。随着日本经济的急剧扩张,日本生活方式也逐渐向世界各地扩散。作为世界美食中的一员,日本料理自然在各国落地生根了。日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩鲜艳、餐具考究的日本菜,构成了饮食世界独特的风景。日本菜的
口味
和饮食方式也开始...
日本料理
哪些比较好吃推荐一下?
答:
众所周知,日本有着绝妙而独特的美食,但是当我们想到
日本料理
时,大多数人都会想到鱼和米饭。那么今天让我们一起来看看在日本除了拉面,还有哪些是最好吃的?1.寿司提起寿司(Sushi)这道有名的日本料理,恐怕没人不知道,现在世界各地的人民几乎都学会了自己制作寿司,各式各样的寿司层出不穷,但最...
日本料理
的煮物
答:
其中以关西料理影响为大,关东料理以东京料理为主,关西料理以京都料理、大阪料理(也称浪花料理)为主。它们的区别主要在于关东料理的
口味
重(浓),以炸天妇罗、四喜饭著称。关西料理的特点是口味清淡,可以吃出鲜味。 02 日本菜是用眼睛吃的菜肴,日本菜首先吸引人的就是它清爽的颜色和独特的造型;
日本料理
讲究营养的...
日本料理
的吃法和术语
答:
而
日本
清酒可分三级,从低到高依次为:纯米酒、日本酿造、吟酿。1、先付 即小酒菜,像盐渍墨鱼。
口味
以甜、酸、咸为主,种类多样。2、前菜 即冷菜。可以单上,也可以三五种拼盘。3、刺身 即生鱼片,日餐中的主要菜式。4、煮物 即烩煮
料理
。指两种以上材料,煮制后分别保持各自的味道,配置...
寿司都有
什么口味
的
答:
寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称,是“鮨”字的万叶假名写法。外文名sushi或zushi。寿司是在饭里放醋做主材料的
日本料理
,寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明...
求各种
日本
菜名
答:
烤物是将食材在烤架上烤熟,通常用酱汁调味。常见的烤物食材包括鱼、肉和蔬菜。煮物是指将食材在酱油或味噌等调味汁中炖煮至入味,通常
口感
软嫩。其他特色菜 除了上述菜肴外,
日本料理
还有许多其他特色菜,如:渍物:腌渍蔬菜,如萝卜、黄瓜和卷心菜。玉子烧:日本蛋卷,由鸡蛋、酱油和糖制成。章鱼烧...
日本
人吃
什么
?
答:
日本
食品以清淡生食为主,喜食海产品,以大米为主食。日本饮食艺术最主要讲究外观,而不惜牺牲食品的香和味。日本人一般进食量不大,餐具古朴而小巧。另外,日本人以食稻米为主的习惯是从昭和年,更确切地说是从第二次世界大战以后才开始的。过去,日本人主要以碾碎的大麦米为主食。日本人长提起关东的...
日本料理
的特色是
什么
答:
日本
最大众化的饮料是绿茶。咖啡也深受现代日本人的喜爱,红茶和乌龙茶也相当普及。 在日本可以品尝到各种世界名菜,但为了适合日本人的
口味
,大多数有点日本化。东京是国际烹调的橱窗。在日本最普遍的外国饭菜就是中华
料理
,由华人经营的饭店相当多。此外,韩国、法国、意大利、印度等料理,也很受欢迎。 现在,日本人用餐...
能介绍下
日本料理
吗?
答:
醋拌料理烹调要领 在
日本料理
中,所谓醋拌料理即是将生的鱼贝类或略烫过的蔬菜类材料,拌以其他混拌材料而做出来的菜肴。 由於醋拌料理鲜要加入其他调味,所以选料上以新鲜为主,其次是要洗涤乾净并将水份吸乾。至於需要略为烫熟的蔬菜类,注要要在水份吸乾后才洒上酱油,以免令到蔬菜变得糊软。 醋拌料理的
口味
...
日本料理
的特点
答:
日本料理
的美味秘诀,基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料,除了品尝香味以外,味觉,触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。除了以上烹调色以外,吃也有学问,一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在
口感
、时间与料理食材上才能相互辉映,达到百分之百的绝妙口感。日本...
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