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油条的起源地
来云南昆明旅游必吃的十大特色美食小吃
答:
官渡粑粑的前身是胡麻饼,早在清朝年间就已享有盛名。因
发源地
是昆明官渡,故有官渡粑粑之说,现如今也是一代老昆明人的记忆。昆明官渡区的地方特产,是官渡人最喜爱的面食之一。粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。刚出炉的粑粑非常烫手,顾客得用店家提供的“筲...
汉族有什么文化习俗和特色食品?
答:
汉族饮食 汉族主食以稻米、小麦为主,辅以蔬菜、肉食和豆制品,茶和酒是汉族的传统饮料。稻米的吃法以米饭为主,另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品;小麦则有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、
油条
、春卷、炸糕、煎饼等吃法。汉族讲究并善于烹任,不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤...
油条
炸出来为什么硬
答:
生活中很多人都特别喜欢吃炸
油条
,但是大家都觉得在外面小吃摊上买的炸油条都是用回锅油炸的,里面含有的汞元素比较多,对身体非常有害,就会自己在家里炸油条,但自己在家里炸出来的油条吃起来口感特别硬,没有那种蓬松柔软的感觉,那么油条为什么炸出来是硬的呢?油条炸出来很硬的原因是:和酵母有关,...
河南省的本地特色美食有哪些?
答:
读大学的时候去过一个河南本地的同学家里做客,去了5天真就玩了5天,吃了5天,河南的美食至今想起来都让我回味无穷,分享5个极具本地特色的美食,快去打卡吧~ 一、河南烩面 二、饸饹条 三、胡辣汤 四、油馍头 五、擀面皮 推荐的这些美食以辣为主,喜欢吃辣的朋友码住呀! 一、河南烩面 如果有外地朋友首次来...
煎饼果子
的起源
?
答:
煎饼果子
起源于
天津地区,在天津地区流传着关于这种食物的种种传说,在明朝的时候,天津地区有很多来自各地的商人,有山东来的商人带来了煎饼,也就促使了煎饼果子在天津产生。而且,天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产,这就相当于确定了天津煎饼果子的正宗地位。煎饼馃子是天津著名的小吃。天津...
米饭包
油条
叫什么
答:
油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似
油条的
面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其
起源
远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。早在南北朝时期,北魏农学家贾思勰。在...
炸
油条
用 盐碱矾的配方比例
答:
盐碱矾
油条
面原料: 普通粉500克、矾12.5克、盐10—12克、碱14.5—15克、温水370克。制作:1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾盐碱矾油条面碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒...
四川高县有哪些特产
答:
瓷胎竹编产品只有四川生产,以其纪念性、地方性成为中外宾客优选的旅游纪念品。2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。2、蜀笺蜀绣 蜀笺蜀绣是传统刺绣工艺之一,属于川绣。产地集中在成都、温江、郫县等地。四川蜀绣生产历史悠久,与湘绣、苏绣、粤绣并 称我国四大名绣,与蜀锦一起称为被称...
有什么又辣又忍不住想吃的零食推荐吗?
答:
正宗的平江香干是
地地
道道的湖南口味,迎合湖南伢子的味觉,香辣爽口。关于它
的起源
,最早可追溯到1873年长寿镇何敖魁制造的平江香干,百余年来,从湖南传到中国各地,广受好评。这次买来的是馋小乖家的平江豆干,香辣+超辣两个口味,吃起来并不辣嘴。“豆腐在水,酱香在卤”是成就平江豆干的精华所在,轻咬一口,卤香与...
油条
为什么都是两根一起炸?
答:
还有一个关于
油条的
典故,《清稗类钞》中记载了很多地方称油条为“油炸桧”:“油炸桧,长可一人,捶面使薄,以两条绞之为一,如绳以油炸之,其初则肖人形,上二手,下二足……宋人恶秦桧之误国,故象形似诛之也。”因此,目前多推测
油条起源于
秦桧的年代,即南宋。在油条制作的历史演变中,油条...
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