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酸菜的缸歌曲表达的意思
大
缸
腌
酸菜
不烂的诀窍?
答:
腌酸菜不烂的方法 1、在腌制
酸菜的
时候,从开始到放进缸里,不可以见到一滴油或者是荤食物,一滴油都会导致一
缸酸菜
烂掉的。2、腌制酸菜的时候,把大白菜清洗干净,老叶子最好不要,腌制之后口感不佳。清洗干净之后晾干。锅里加上清水,注意,锅里一定不能有一滴油,烧开之后,把大白菜整颗放进去...
酸菜缸
里的酸菜太酸了?可以换水吗?怎样保存呢?谢谢
答:
把原来的浆水舀出来,然后把开水晾凉,在倒进
酸菜
里。
四川泡
酸菜
里的 菜是什么菜!
答:
自己喜欢吃的菜都可以做成
泡菜
。随季节时时往坛里加进些时令香菜,诸如:芫荽、白芹、绿芹、蒜薹白节、嫩蒜子,葱头、茴香、红辣椒、嫩姜,小尖椒、青花椒,苦瓜等。这些调味香菜,止花,香盐水,还要常洗坛沿坛盖,常换坛沿水,菜坛要搁放在阴凉处。有些人家泡菜坛又高又大,他们往往掘坑把泡菜...
酸菜
为什么会变酸
答:
晾过头的
酸菜
腌制完成会不脆,而不晾晒过于新鲜的大白菜则不好码放,在摆放紧实过程中容易断裂碎掉。2、加工正常情况经过晾晒的白菜不需要任何加工直接就可以进
缸
,如果喜欢干净并且有条件选择熟腌的话把大白菜放在开水中过一下通常两三秒左右,外面的菜帮发蔫变熟绿即可不要烫太过。
酸菜的
腌制方法窍门
答:
方法第一步选菜选择八九分熟的白菜为宜第二步晒菜白菜外表晒到不脆,开始打蔫就可以了第三步
酸菜缸
和压缸石的清洗和消毒腌制酸菜千万不能用塑料容器,最好是瓷缸,压缸石最好选用花岗岩或青石用于腌
酸菜的缸
和压缸石。酸菜的腌制方法 食材 原料有盖的坛子一个各种应季的蔬菜配料凉开水盐姜片花椒...
家庭
酸菜的
腌制方法
答:
在老家见过这种坛子,密封的方法是,坛子口先套袋子,再糊上湿泥巴,泥巴干了,坛子口就完全密封了家庭自己吃,腌制酸菜不多的情况下,这个方法不推荐,太麻烦了这样腌制的酸菜味道非常好,做法步骤也很简单,所需食材。用于腌
酸菜的缸
和压缸石首先要彻底清洗干净,如果是前一年腌过酸菜的缸和压缸石更...
东北大
缸酸菜的
腌制方法
答:
东北大
缸酸菜的
腌制方法如下:首先,选择新鲜、干净、无霉烂和病虫害的青菜,去掉黄叶和老叶,洗净后切成细条。然后,将切好的青菜放入大缸中,加入适量的清水,水量以完全淹没青菜为准。接着,加入适量的食盐和白醋,搅拌均匀。最后,用棉布或塑料袋将缸口封住,静置约1个月即可食用。在腌制过程中,...
农村的
酸菜
怎么制作?
答:
农村
酸菜的
制作方法如下:1、大白菜摘洗干净,不要有坏的叶子,把菜帮子掰下来,清洗一下。2、锅里加水,锅里千万不能有一点油,如果有油太容易坏了。3、把菜叶放入锅里烫一下,不要烫时间太长,30秒钟就可以。4、把烫过的菜稍微晾凉一下,不烫手的情况下,切成丝。5、切好的白菜丝放在盖...
渍
酸菜
时往
缸
里加点白酒,这样好吃吗?
答:
把白菜一分为二,均匀码入
缸
中,每铺一层白菜撒一把盐直到漏出缸口三四层用干净的大蔫菜帮盖最上面,最后的任务就由大石头和时间来完成了(把石头压上面,28天后就可以吃了)。
酸菜
是没有毒的好吃,怎么做都好吃。我住的城市可以说是一个小城市,大多数城市的人,都是楼房,冬天暖气的温度很高,...
大
缸
腌
酸菜
不烂的诀窍
答:
大
缸
腌
酸菜
不烂的诀窍有提前晾晒,注意盐的用量,用重物压住酸菜等。1、提前晾晒 想要酸菜做好后口感好且不烂,大白菜就不能直接腌,要将白菜放在室外晾晒一下,将大白菜表面的水分晾干,晾到表面有些干干的就可以了,经过晾晒后,腌制的酸菜更好吃。2、注意盐的用量 注意盐的用量,做出来的酸菜...
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