如题所述
准备：
1、青椒洗净，去蒂去籽切成块状；
2、猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、淀粉、水拌匀腌一下待用；
3、加适量淀粉入碗内，加适量水，做成水淀粉待用（稍稀一些）。
做法：
1、锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出；
2、余油加入姜片、蒜末爆香；
3、加入腌过的猪心煸炒； 4、猪心变色后，加入青椒块一起煸炒；
5、加入味精适量，淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉，淋上麻油，关火盛出即可。
1、青椒洗净，去蒂去籽切成块状；
2、猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、淀粉、水拌匀腌一下待用；
3、加适量淀粉入碗内，加适量水，做成水淀粉待用（稍稀一些）。
做法：
1、锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出；
2、余油加入姜片、蒜末爆香；
3、加入腌过的猪心煸炒； 4、猪心变色后，加入青椒块一起煸炒；
5、加入味精适量，淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉，淋上麻油，关火盛出即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-12-09
主料猪心1个
辅料胡萝卜60克 蒜50克
步骤1.猪心洗净入锅里焯水。
2.红萝卜切片，蒜切段，猪心切片。
3.热锅下油，猪心下锅大火快炒。
4.加入胡萝卜片翻炒。
5.胡萝卜断生后，加入蒜段，调入盐和味精。
辅料胡萝卜60克 蒜50克
步骤1.猪心洗净入锅里焯水。
2.红萝卜切片，蒜切段，猪心切片。
3.热锅下油，猪心下锅大火快炒。
4.加入胡萝卜片翻炒。
5.胡萝卜断生后，加入蒜段，调入盐和味精。
第2个回答 2024-06-13
白萝卜炒猪心的美味呈现
在寒冷的冬日里，来上一盘热气腾腾的白萝卜炒猪心，不仅暖身暖心，更能滋补身体。这道菜肴的制作方法并不复杂，但它所带来的味蕾享受却令人回味无穷。
食材准备：
新鲜白萝卜 500g
猪心 1 个
姜片 5 片
葱花 适量
油 适量
盐 适量
酱油 1 汤匙（15ml）
烹饪步骤：
将白萝卜去皮切块，猪心清洗干净后切成薄片。
锅中热油，放入姜片爆香。
加入猪心片翻炒至变色，随后倒入白萝卜块同炒。
加入适量盐翻炒均匀，盖上锅盖焖煮 5 分钟左右，或直至白萝卜变软。
淋入酱油调味，翻炒均匀即可出锅。
贴心小提醒：
猪心在烹调前一定要清洗干净，去除血块和杂质。
炒猪心时火候不宜过大，以免猪心变老发柴。
白萝卜块的大小可根据个人喜好调整，喜欢口感软糯的可以切得稍大些。
猪心不能与以下食物同食：
韭菜：猪心与韭菜同食会产生大量的亚硝酸盐，对人体有害。
虾仁：猪心与虾仁同食会引起腹泻。
绿豆：猪心与绿豆同食会降低猪心的营养价值，影响吸收。
甘*：猪心与甘*同食会产生毒素，导致中毒。
杏仁：猪心与杏仁同食会引起腹胀、腹痛等不适。
遵循以上的烹饪步骤和贴心小提醒，你便能轻松做出美味可口的白萝卜炒猪心，既满足口腹之欲，又补足身体所需。
在寒冷的冬日里，来上一盘热气腾腾的白萝卜炒猪心，不仅暖身暖心，更能滋补身体。这道菜肴的制作方法并不复杂，但它所带来的味蕾享受却令人回味无穷。
食材准备：
新鲜白萝卜 500g
猪心 1 个
姜片 5 片
葱花 适量
油 适量
盐 适量
酱油 1 汤匙（15ml）
烹饪步骤：
将白萝卜去皮切块，猪心清洗干净后切成薄片。
锅中热油，放入姜片爆香。
加入猪心片翻炒至变色，随后倒入白萝卜块同炒。
加入适量盐翻炒均匀，盖上锅盖焖煮 5 分钟左右，或直至白萝卜变软。
淋入酱油调味，翻炒均匀即可出锅。
贴心小提醒：
猪心在烹调前一定要清洗干净，去除血块和杂质。
炒猪心时火候不宜过大，以免猪心变老发柴。
白萝卜块的大小可根据个人喜好调整，喜欢口感软糯的可以切得稍大些。
猪心不能与以下食物同食：
韭菜：猪心与韭菜同食会产生大量的亚硝酸盐，对人体有害。
虾仁：猪心与虾仁同食会引起腹泻。
绿豆：猪心与绿豆同食会降低猪心的营养价值，影响吸收。
甘*：猪心与甘*同食会产生毒素，导致中毒。
杏仁：猪心与杏仁同食会引起腹胀、腹痛等不适。
遵循以上的烹饪步骤和贴心小提醒，你便能轻松做出美味可口的白萝卜炒猪心，既满足口腹之欲，又补足身体所需。
