什么叫可溶性蛋白和分泌蛋白？

蛋白质分为可溶性蛋白和非可溶性蛋白，可溶性蛋白指可以以小分子状态溶于水或其他溶剂的蛋白；分泌蛋白则是体内的分泌细胞通过对基因的转录翻译，合成组装来的。一般来说，大部分分泌蛋白属于可溶蛋白。

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