如题所述
饭店有资格聘请中国厨师的。必须是经营“中华料理”的饭店！经营日本料理和其他的饭店是没有资格招聘中国厨师的。道理很简单！就像中国的饭店，聘请日本的厨师炒中国菜，既不合情也不合理！日本厨师中国菜炒的再好，也不可能到中国去炒中国菜！也不可能得到签证！日本老板的势力再强，如果他的店不经营中国料理，就没有资格聘请中国厨师！希望大家注意！
按日本入国管理法的规定；经营中国料理的饭店，客席数要在16个以上，可以在中国地区聘请1-2名厨师。聘请中国厨师，需要申请在留资格认定证明书，可以由日本饭店，公司的社长代理申请。也可以由具有入管申请资格的行政书士代理申请。聘请中国厨师申请的是“技能”签证。具体需要准备的资料有；
填写商业-就职用的在留资格认定证明书交付申请书，同时提交纵40CM，横40CM的，要聘请的中国厨师免冠照片一张，日本饭店还要提交；饭店所在地法务局发行的3个月以内饭店的法人誊本；最近年度的饭店决算报告书的拷贝件〈如果是新开业的饭店，还没有年度结算，则需要提交饭店发展计划书〉；饭店的指南〈介绍书〉内容包括；饭店或公司发展的历史，业务范围，主要交易伙伴，年营业额等，如果是刚成立的新饭店或公司，制作发展计划书时一定要有具体的内容，特别是每个月的收支计划要有详细的数字。
还要提交饭店营业的许可证，租借店铺契约书，店铺图，菜谱，店铺厨房，客席和外观照片。如果日本新闻，杂志或者电台报道过经营的日本中国料理店，也要把相关资料付上。当然，还要提交日本招聘饭店和申请来日的中国厨师〈申请人〉之间的雇佣契约书或者采用通知书等，其中要明确记录雇佣时间，工作内容，待遇及工资等详细情况。
〈2〉申请来日的中国厨师的资格和条件
必须提交的个人资料有；具有厨师资格的证明书〈厨师学校的毕业证书或者厨师证〉；在职证明书〈申请者在中国某家饭店从事厨师工作的证明书〉；申请者从事厨师工作10年以上的证明书。这里所要求的10年工作时间或经验，包括在厨师学校的学习时间。例如；如果你在厨师学校学习2年，毕业后又工作8年，加在一起就是10年，你就具备这一基本条件。按中国的一般情况；18岁入烹饪学校学习，28岁时就可以办理来日本工作，就职！
以上资料准备齐全就可以到日本入国管理局申请，一般来说，从申请开始到结果出来，要有1个月到3个月的时间，日本入国管理局在审理完日本饭店和中国申请人的书面材料后，也许会到日本饭店做进一步的调查，核实书面材料准确无误后，2-3周后就会收到在留资格认定证明书。入国管理局也会通过驻中国的使领馆调查中国厨师的情况！防止假厨师和假厨师证等等！日本的饭店得到在留资格认定证明书后，一般会邮寄给中国的申请厨师。中国的申请者再拿着此证明书和个人的护照，到日本驻中国的大使馆或领事馆换取签证，就可以定机票来日本工作了！
现在需要注意的是，日本对中国的申请人资料审查的比较严。防止用假人，假证，假材料骗取来日本的技能签证！发现材料做假后，不但拒签，还会把你的情况打入“黑名单”。今后，无论你申请什么签证来日本，都会被拒签！中国的“造假技术”已经“臭名远扬”了！另外，日本饭店如果比较有名，中国的申请者又是国内比较有名的饭店厨师，签证就比较容易批准。
希望能帮知你！追问
按日本入国管理法的规定；经营中国料理的饭店，客席数要在16个以上，可以在中国地区聘请1-2名厨师。聘请中国厨师，需要申请在留资格认定证明书，可以由日本饭店，公司的社长代理申请。也可以由具有入管申请资格的行政书士代理申请。聘请中国厨师申请的是“技能”签证。具体需要准备的资料有；
填写商业-就职用的在留资格认定证明书交付申请书，同时提交纵40CM，横40CM的，要聘请的中国厨师免冠照片一张，日本饭店还要提交；饭店所在地法务局发行的3个月以内饭店的法人誊本；最近年度的饭店决算报告书的拷贝件〈如果是新开业的饭店，还没有年度结算，则需要提交饭店发展计划书〉；饭店的指南〈介绍书〉内容包括；饭店或公司发展的历史，业务范围，主要交易伙伴，年营业额等，如果是刚成立的新饭店或公司，制作发展计划书时一定要有具体的内容，特别是每个月的收支计划要有详细的数字。
还要提交饭店营业的许可证，租借店铺契约书，店铺图，菜谱，店铺厨房，客席和外观照片。如果日本新闻，杂志或者电台报道过经营的日本中国料理店，也要把相关资料付上。当然，还要提交日本招聘饭店和申请来日的中国厨师〈申请人〉之间的雇佣契约书或者采用通知书等，其中要明确记录雇佣时间，工作内容，待遇及工资等详细情况。
〈2〉申请来日的中国厨师的资格和条件
必须提交的个人资料有；具有厨师资格的证明书〈厨师学校的毕业证书或者厨师证〉；在职证明书〈申请者在中国某家饭店从事厨师工作的证明书〉；申请者从事厨师工作10年以上的证明书。这里所要求的10年工作时间或经验，包括在厨师学校的学习时间。例如；如果你在厨师学校学习2年，毕业后又工作8年，加在一起就是10年，你就具备这一基本条件。按中国的一般情况；18岁入烹饪学校学习，28岁时就可以办理来日本工作，就职！
以上资料准备齐全就可以到日本入国管理局申请，一般来说，从申请开始到结果出来，要有1个月到3个月的时间，日本入国管理局在审理完日本饭店和中国申请人的书面材料后，也许会到日本饭店做进一步的调查，核实书面材料准确无误后，2-3周后就会收到在留资格认定证明书。入国管理局也会通过驻中国的使领馆调查中国厨师的情况！防止假厨师和假厨师证等等！日本的饭店得到在留资格认定证明书后，一般会邮寄给中国的申请厨师。中国的申请者再拿着此证明书和个人的护照，到日本驻中国的大使馆或领事馆换取签证，就可以定机票来日本工作了！
现在需要注意的是，日本对中国的申请人资料审查的比较严。防止用假人，假证，假材料骗取来日本的技能签证！发现材料做假后，不但拒签，还会把你的情况打入“黑名单”。今后，无论你申请什么签证来日本，都会被拒签！中国的“造假技术”已经“臭名远扬”了！另外，日本饭店如果比较有名，中国的申请者又是国内比较有名的饭店厨师，签证就比较容易批准。
希望能帮知你！追问
我还想请问一下,现在在什么地方可以找到愿意来日本的厨师?中介或者网站?去哪找比较放心?
追答你先去新东方看看，很多的，
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