番茄炒蛋怎么做好吃，番茄炒蛋的家常做法

主料番茄400g鸡蛋2只辅料油适量盐适量白糖适量料酒适量
步骤
番茄炒蛋的做法步骤11.准备主料食材
番茄炒蛋的做法步骤22.将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮。
番茄炒蛋的做法步骤33.将去皮的番茄去蒂切滚刀块.
番茄炒蛋的做法步骤44.鸡蛋打散、蛋打匀，放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。
番茄炒蛋的做法步骤55.锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。
番茄炒蛋的做法步骤66.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出
番茄炒蛋的做法步骤77.中火加热锅中的底油，放入番茄块煸炒，炒至番茄变软出汁水时。
番茄炒蛋的做法步骤88.放入炒好的鸡蛋.
番茄炒蛋的做法步骤99.放入盐、白糖翻炒片刻，拌均匀即可。

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