如题所述
羹
拼 音
gēng
五 行 水
生词本
基本释义 详细释义
用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：～汤。肉～。鸡蛋～。
基本释义 详细释义
〈名〉
(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
调和五味的汤
一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》
(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》
煮熟带汁的蔬菜也叫羹
藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》
又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)
拼 音
gēng
五 行 水
生词本
基本释义 详细释义
用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：～汤。肉～。鸡蛋～。
基本释义 详细释义
〈名〉
(会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
调和五味的汤
一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》
(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》
煮熟带汁的蔬菜也叫羹
藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》
又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-09-18
拼音geng一声
残羹冷炙！
就是这样！
残羹冷炙！
就是这样！
第2个回答 2024-06-02
你知道羹这个字怎么读吗？它的意思又是什么呢？让我这个可爱的汉语小老师来告诉你吧~
羹这个字的读音是“gēng”，它可不是“羹”这个动词哦，而是名词，表示一种汤汁较多的料理。羹的种类非常丰富，从平民百姓的日常饭食，到皇宫贵族的御膳佳肴，都有羹的身影。
羹的历史悠久，早在先秦时期就已经出现了。古时候的人们把煮肉或鱼汤时剩下的汤汁称为羹。随着时间的推移，羹的制作方法逐渐丰富多样，人们开始用各种食材来制作羹，比如蔬菜、豆类、谷物等。
在古代，羹可是餐桌上不可或缺的美食。它既能作为主食，也能作为配菜。到了现代，羹依然深受人们的喜爱，成为了家常菜中的一道美味佳肴。
羹的制作方法并不复杂，一般来说，先将食材洗净切好，然后放入锅中加水煮沸，再加入调味料调味，最后大火收汁即可。需要注意的是，羹的汤汁要浓稠，不能太稀。
羹的营养价值也比较丰富，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。不同的食材搭配，还能制作出不同功效的羹，比如健脾益气的山药羹，清热解毒的绿豆羹，滋阴润肺的百合羹等。
如果你想尝试自己动手做羹，不妨试试这道简单易学的鸡蛋羹。准备两个鸡蛋，打入碗中，加入适量清水和盐，搅拌均匀。然后，将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，即可出锅。
羹，这个看似简单的食材，却蕴含着丰富的文化底蕴和营养价值。下次再吃羹的时候，别忘了它的美味和故事哦~本回答被网友采纳
羹这个字的读音是“gēng”，它可不是“羹”这个动词哦，而是名词，表示一种汤汁较多的料理。羹的种类非常丰富，从平民百姓的日常饭食，到皇宫贵族的御膳佳肴，都有羹的身影。
羹的历史悠久，早在先秦时期就已经出现了。古时候的人们把煮肉或鱼汤时剩下的汤汁称为羹。随着时间的推移，羹的制作方法逐渐丰富多样，人们开始用各种食材来制作羹，比如蔬菜、豆类、谷物等。
在古代，羹可是餐桌上不可或缺的美食。它既能作为主食，也能作为配菜。到了现代，羹依然深受人们的喜爱，成为了家常菜中的一道美味佳肴。
羹的制作方法并不复杂，一般来说，先将食材洗净切好，然后放入锅中加水煮沸，再加入调味料调味，最后大火收汁即可。需要注意的是，羹的汤汁要浓稠，不能太稀。
羹的营养价值也比较丰富，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。不同的食材搭配，还能制作出不同功效的羹，比如健脾益气的山药羹，清热解毒的绿豆羹，滋阴润肺的百合羹等。
如果你想尝试自己动手做羹，不妨试试这道简单易学的鸡蛋羹。准备两个鸡蛋，打入碗中，加入适量清水和盐，搅拌均匀。然后，将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，即可出锅。
羹，这个看似简单的食材，却蕴含着丰富的文化底蕴和营养价值。下次再吃羹的时候，别忘了它的美味和故事哦~本回答被网友采纳
