如题所述
第1个回答 2017-09-25
用料
低筋粉(蛋糕粉) 122g
黄油 50g
鸡蛋 1只
蔓越莓干 20g
白砂糖 35g
蔓越莓饼干——微波炉版的做法
黄油50g从冰箱里拿出,室温下放至微微变软,可以用手指按一个小坑下去,但不能全部放化
我用的白砂糖35g,看好多大厨都用糖粉,回头我也试试。
将白糖放入盆中,开始搅拌,直到糖与黄油融为一体。
就是这个样子
打一颗鸡蛋,蛋液分两次加入盆中,每次要确保蛋液搅拌均匀之后再加入下一份原料
像这样
准备面粉122g
用面粉筛筛进盆中,不断搅拌,开始和面
蔓越莓干20g,切碎点放进盆里一起和面
放进去搅拌
和好了
用保鲜膜包起来整成长方体,放进冰箱冷冻一小时取出
从冰箱取出切片
微波炉铺油纸
放进去先大火烤2分钟,冷却后翻面继续大火30秒,取出放在外面冷却
冷却本回答被提问者采纳
低筋粉(蛋糕粉) 122g
黄油 50g
鸡蛋 1只
蔓越莓干 20g
白砂糖 35g
蔓越莓饼干——微波炉版的做法
黄油50g从冰箱里拿出,室温下放至微微变软,可以用手指按一个小坑下去,但不能全部放化
我用的白砂糖35g,看好多大厨都用糖粉,回头我也试试。
将白糖放入盆中,开始搅拌,直到糖与黄油融为一体。
就是这个样子
打一颗鸡蛋,蛋液分两次加入盆中,每次要确保蛋液搅拌均匀之后再加入下一份原料
像这样
准备面粉122g
用面粉筛筛进盆中,不断搅拌,开始和面
蔓越莓干20g,切碎点放进盆里一起和面
放进去搅拌
和好了
用保鲜膜包起来整成长方体,放进冰箱冷冻一小时取出
从冰箱取出切片
微波炉铺油纸
放进去先大火烤2分钟,冷却后翻面继续大火30秒,取出放在外面冷却
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第2个回答 2017-09-24
馍片,薯片