肉夹馍擀出来的馍会裂是什么原因造成的?

如题所述

您好,1.面没有醒好,2.面太硬.3面没有揉均匀。希望能帮到您,满意请采纳。追问

谢谢你

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第1个回答  2016-06-17
面揉得不到位,追问

面揉到位了面发的很好 就是擀出来的馍会裂大师该怎么做吗?

追答

加小苏达了吗?是不是发大劲儿了?

追问

没有加,只是加碱 求大师给个建议?

追答

用碱是碱放多了。用食用小苏达不致于碱大

追问

明天我试一下 谢谢大师

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