如题所述
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æ¸ è¸é±¼ä»¥è¸è为主ï¼å£å³å¸é²ï¼ä¸»æ为å类鱼ï¼å±å®¶å¸¸èãæ¸ è¸é±¼é±¼å½¢å®æ´ï¼é±¼è软嫩ï¼é²é¦å³ç¾ï¼æ±¤æ¸ å³éãæ ¹æ®å类鱼çä¸åï¼è¥å »ä»·å¼ææä¸åãæ³è¦æ¢äº«å鱼类çç¾å³ï¼åæ³å¸æ¶é±¼ç±»çè¥å »ï¼æ¸ è¸æ¯ä¸éçéæ©ã
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清蒸鱼:
主料鲈鱼1条 辅料油适量鲜味汁适量红椒适量姜适量酒适量葱适量
步骤
1.准备材料;
2.鲈鱼去鳞、挖掉和内脏;
3.生姜切丝,葱切花和切段,红椒切斜片装饰用;鲈鱼两面打上花刀;
4.鱼身两面抹上少许酒;
5.如图铺上姜葱,放入水开的锅里蒸;
6.最大火蒸大约5~6分钟,关火,不要开盖,虚蒸5分钟再出锅;
7.倒掉汤汁,夹走姜丝和葱花;
8.鱼身上铺上葱丝和红椒;
9.小锅烧热,放适量油和鲜味汁煮开;
10.趁入煮开的酱油、油即可;
怎么做着好吃就怎么吃,爱吃了 多吃一点就全有了。做的不好吃,你看着就想吐,在有营养也没用。
我们爱吃鱼,就是普通家常炖鱼,很好吃的。
最有营养的不是清炖、清蒸,是鱼汤!本回答被提问者采纳