如题所述
烹饪的不同方式一般都会影响到食物的营养价值，烹饪时，多采用快炒、清炖、清蒸、白灼等方式，可最大限度保留食物的原味和营养素。
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第1个回答 2020-12-05
保持食品最佳的营养，就是尽可能地保留食品的原汁原味，不要刻意去破坏，烹饪食品的时间，相当关键，时间过长，影响了食物的味道，时间过短，食物可能还没熟，时间的掌握相当重要！本回答被网友采纳
