日本料理师考证吗？

在中国没有日本料理师这一职业名称.
在日本厨师被称为调理师,日本的厨师证称做调理师免许
取得的方法有两种
1,在日本厚生労働大臣(省)认定的调理师学校,学习一年以上,修的调理师必要的理论知识及技能者,在毕业的同时可以不需考试,直接取得调理师免许.
2.在日本具有初中以上文化水平,在饮食行业有两年以上实绩经验,就有资格参加日本厚生労働大臣(省)举办的全国地方政府承办的调理师资格考试.合格者可以取得调理师免许.
日本调理师免许只有一种,不同于中国的厨师证,没有等级之分.
在日本取得调理师免许并不是一件很难的事情.
没有调理师免许一样可以从事厨师这一行业,日本很多名厨没有调理师免许.
调理师免许只是形式而已,证明持有人具备了做为厨师的基本条件，当然能不能在厨师这一行当中做出名堂,要看个人的天赋和努力程度.

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