供货单位或运输单位的责任造成的存货短缺,其增值税可不可以抵扣

不可以。根据企业会计制度的规定，

1。物资在运输途中的短缺与损耗，除合理的途耗应当计入物资的采购成本外，能确定由过失人负责的，应当
借：应付账款、其他应收款 等科目
贷：在途物资 或 物资采购 等科目
贷：应交税金——应交增值税（进项税额转出） （如果已抵扣进项税额的，应当转出相应的进项税额，下同）

2。尚待查明原因和需要报经批准才能转销的损失，应当
借：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢
贷：在途物资 或 物资采购 等科目
贷：应交税金——应交增值税（进项税额转出）
在查明原因后，再分别处理。
3。有残料价值收回的，应当
借：银行存款 等科目
贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

4。查明原因，属于应由供应单位、运输机构、保险公司或其他过失人负责赔偿的损失，应当
借：应付账款、其他应收款 等科目
贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

5。查明原因，属于自然灾害等非常原因造成的损失，应当
借：营业外支出——非常损失
贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

6。查明原因，属于无法收回的其他损失，应当
借：管理费用
贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

7。在查明原因，并进行相应会计处理后，“待处理财产损溢——待处理流动资产损溢”科目相应余额应当为零。

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