本人家里收购了一大堆瓜子，但效益不好，许多瓜子都没有卖掉，瓜子放久了会臭，请问有什么办法能保养的好，使瓜子在一年两年内不能坏掉，发臭？（方法或者使用什么药水）帮帮忙啊！！！！(是熟瓜子啊）
有几千斤瓜子啊!!条件有限!!
我建议您可以参考这么几条方法：
1。绝对不可使用防腐剂：虽然便宜有效，但这会污染瓜子的，导致效益更低；
2。必须使用干燥剂：瓜子变臭大多是因为霉菌的孳生引起的，而霉菌的产生离不开潮湿的环境的。所以需要干燥剂来消除潮湿。可以使用生石灰或硅胶等，但同样不要接触瓜子；
3。尽量使其处于低氧环境：由于长期使瓜子处于有氧环境，它会进行呼吸作用，消耗有机物，降低其品质。因此可以考虑地窖或密封仓库，有条件的可加入一些干冰，释放CO2来达到降低氧气含量的目的，而且据对不要通风；
4。尽量保持低温：如果处在高温或室温时，瓜子的呼吸强度会增大，这样也会消耗有机物，降低其品质，高温尤其不可。那么就要使地窖或仓库避光，阴暗等。
5。提防虫害：其实保证以上几条，可以放心，虫子绝对生存不了。不过以防万一还是要注意事先要打扫地窖或仓库卫生。如发现虫子可以使用以上两种方法－－低氧，低温即可达到灭虫效果。
不过，即使条件都达到了，也最好在一年内把瓜子处理掉，放久的东西或多或少都会变质的。
都告诉你啦，很全了，祝您好运
1。绝对不可使用防腐剂：虽然便宜有效，但这会污染瓜子的，导致效益更低；
2。必须使用干燥剂：瓜子变臭大多是因为霉菌的孳生引起的，而霉菌的产生离不开潮湿的环境的。所以需要干燥剂来消除潮湿。可以使用生石灰或硅胶等，但同样不要接触瓜子；
3。尽量使其处于低氧环境：由于长期使瓜子处于有氧环境，它会进行呼吸作用，消耗有机物，降低其品质。因此可以考虑地窖或密封仓库，有条件的可加入一些干冰，释放CO2来达到降低氧气含量的目的，而且据对不要通风；
4。尽量保持低温：如果处在高温或室温时，瓜子的呼吸强度会增大，这样也会消耗有机物，降低其品质，高温尤其不可。那么就要使地窖或仓库避光，阴暗等。
5。提防虫害：其实保证以上几条，可以放心，虫子绝对生存不了。不过以防万一还是要注意事先要打扫地窖或仓库卫生。如发现虫子可以使用以上两种方法－－低氧，低温即可达到灭虫效果。
不过，即使条件都达到了，也最好在一年内把瓜子处理掉，放久的东西或多或少都会变质的。
都告诉你啦，很全了，祝您好运
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2007-02-18
存放的地方要保持绝对的干燥，通风，地上第一层铺上石灰，第二层铺上木炭，瓜子不宜过多的存放在同一个包装袋，而且存放的地方需要工业风扇，平时每天微风不低于2个钟头/每个包装受风,一到天气潮湿就需要打开门户，工业风扇强风直吹，不低于5个小时。
在天气大好的时候，出屋日晒 ，午后可收。
强烈不推荐药水。后果就不说了。
还有一个是瓜子炒微辣技术可以延长瓜子存放时间达半年以上。不过你要考虑购买者的口味。
在保证绝对干燥的前提下，瓜子可以存放2-3年。不过存放越久你的经济损失也大。
在天气大好的时候，出屋日晒 ，午后可收。
强烈不推荐药水。后果就不说了。
还有一个是瓜子炒微辣技术可以延长瓜子存放时间达半年以上。不过你要考虑购买者的口味。
在保证绝对干燥的前提下，瓜子可以存放2-3年。不过存放越久你的经济损失也大。
第2个回答 2007-02-19
存放的地方要保持绝对的干燥，通风，地上第一层铺上石灰，第二层铺上木炭，瓜子不宜过多的存放在同一个包装袋，而且存放的地方需要工业风扇，平时每天微风不低于2个钟头/每个包装受风,一到天气潮湿就需要打开门户，工业风扇强风直吹，不低于5个小时。
在天气大好的时候，出屋日晒 ，午后可收。
在天气大好的时候，出屋日晒 ，午后可收。
第3个回答 2007-02-18
瓜子在微生物、空气、阳光、水等条件作用下引发脂肪酸的自身氧化而产生酸败
瓜子存放的仓库应符合食品“四防”的卫生要求，库内清洁整齐，通风良好，库温不高于20℃。
质量标准 1.感官指标：色泽：表皮黑色，中央小部分呈白色或土黄色或表皮呈棕色，允许因食盐反渗出的白色存在。
滋味与气味：具有本品应用的滋味与气味，无异味。
杂质：允许有不影响食品卫生的少量微小的杂质存在，每千克成品中不超出20个点。
或1.先用微波庐或烤箱烤干,或晌一下,或用不沾油、水的干净锅炒干
2.再用密封的保鲜袋装好，密封好，放在冰箱或阴凉干燥处
瓜子存放的仓库应符合食品“四防”的卫生要求，库内清洁整齐，通风良好，库温不高于20℃。
质量标准 1.感官指标：色泽：表皮黑色，中央小部分呈白色或土黄色或表皮呈棕色，允许因食盐反渗出的白色存在。
滋味与气味：具有本品应用的滋味与气味，无异味。
杂质：允许有不影响食品卫生的少量微小的杂质存在，每千克成品中不超出20个点。
或1.先用微波庐或烤箱烤干,或晌一下,或用不沾油、水的干净锅炒干
2.再用密封的保鲜袋装好，密封好，放在冰箱或阴凉干燥处
第4个回答 2007-02-17
1.先用微波庐或烤箱烤干,或晌一下,或用不沾油、水的干净锅炒干
2.再用密封的保鲜袋装好，密封好，放在冰箱或阴凉干燥处
2.再用密封的保鲜袋装好，密封好，放在冰箱或阴凉干燥处
