如题所述
LUNLUN
用料
打发过头的淡奶油 70g
全蛋 2个
旺仔牛奶 125ml
蛋挞皮 8只
蛋挞(用打发过头的奶油做蛋挞~)的做法
把鸡蛋打散
加入125ml的旺仔牛奶,本来打发的淡奶油就加糖了,这里不需要再加糖,如果喜欢更淡一点的口味(或者不喜欢旺仔牛奶、或者没有旺仔牛奶可以用纯牛奶,要是喜欢甜口的可以在加25g细砂糖~
拿出豆渣一样的淡奶油……这个是安佳的,奶味比较浓,做出来的蛋挞更香
把打发过头的淡奶油加入步骤二,快速搅拌。还是有淡奶油颗粒在无所谓,不需要过滤。
把蛋挞水倒入蛋挞皮,九分满就ok~我的烤箱21L的比较小所以先烤6个,这个方子可以烤8个蛋挞。ps.忘了说步骤一之前应该解冻蛋挞皮
烤箱预热200°c,上下管发热,中层,烤30分钟。
大概烤到20分钟的时候是这样的,这时候满屋子都是蛋挞的香味了哈
出炉咯~
用料
打发过头的淡奶油 70g
全蛋 2个
旺仔牛奶 125ml
蛋挞皮 8只
蛋挞(用打发过头的奶油做蛋挞~)的做法
把鸡蛋打散
加入125ml的旺仔牛奶,本来打发的淡奶油就加糖了,这里不需要再加糖,如果喜欢更淡一点的口味(或者不喜欢旺仔牛奶、或者没有旺仔牛奶可以用纯牛奶,要是喜欢甜口的可以在加25g细砂糖~
拿出豆渣一样的淡奶油……这个是安佳的,奶味比较浓,做出来的蛋挞更香
把打发过头的淡奶油加入步骤二,快速搅拌。还是有淡奶油颗粒在无所谓,不需要过滤。
把蛋挞水倒入蛋挞皮,九分满就ok~我的烤箱21L的比较小所以先烤6个,这个方子可以烤8个蛋挞。ps.忘了说步骤一之前应该解冻蛋挞皮
烤箱预热200°c,上下管发热,中层,烤30分钟。
大概烤到20分钟的时候是这样的,这时候满屋子都是蛋挞的香味了哈
出炉咯~
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第1个回答 2020-05-21