如题所述
答：关于这个问题，
家庭烤箱版蛋挞的做法
蛋黄 三个淡奶油 200ml牛奶 80克白糖 25克
家庭烤箱版蛋挞的做法步骤
步骤 1
用铝膜纸自制蛋挞托
步骤 2
铝膜纸叠三层在小碗里按压成型
步骤 3
酥皮切块
步骤 4
放入蛋挞托
步骤 5
丑一点没事
步骤 6
按份量混合
步骤 7
混合蛋液过筛倒入
步骤 8
烤箱预热后200度烤25分钟 表皮变色即可拿出
步骤 9
试一下模具能不能出造型
步骤 10
结果可以 小熊造型蛋挞
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-06
1、往量杯中倒入35克牛奶、45克淡奶油、2克淀粉、10克白糖，将其搅拌至完全融合的状态。
2、把一个鸡蛋敲碎壳，再后倒入碗中，把蛋清、蛋黄分离，只取蛋黄部分。
3、将蛋黄打散之后倒入奶液中，把两者搅拌均匀。
4、拿出四个蛋挞皮稍为经过解冻，过筛后再倒入蛋挞液，七分满就可以了。
5、将烤箱200度预热大约十分钟，再把蛋挞放入预热好的烤箱中，取中层200度，大约20分钟左右，烤到挞皮呈现金黄色，蛋挞中有焦黄色点就可取出。
2、把一个鸡蛋敲碎壳，再后倒入碗中，把蛋清、蛋黄分离，只取蛋黄部分。
3、将蛋黄打散之后倒入奶液中，把两者搅拌均匀。
4、拿出四个蛋挞皮稍为经过解冻，过筛后再倒入蛋挞液，七分满就可以了。
5、将烤箱200度预热大约十分钟，再把蛋挞放入预热好的烤箱中，取中层200度，大约20分钟左右，烤到挞皮呈现金黄色，蛋挞中有焦黄色点就可取出。
