如题所述
众所周知,中国是一个文化底蕴深厚的美食大国,这不仅造福了世世代代的中国人,对周边国家的饮食文化也颇多,比如在日本料理中的许多美食文化都有中国文化的缩影,像面条、米饭、饺子等等。关于中餐和日本料理的不同之处在国外也展开了热议,那么外国人是怎么看待中餐和日料的呢?一起来看下吧。
其中有老外回答:据我所知,最好的猪肉在中国,而最好的牛肉在日本;煮过厨师总能把猪肉烹饪出非常棒的味道,其他中国菜也是如此,另外猪肉在中国十分物美价廉,普通老百姓都可以吃得起;而日本最好吃的牛肉是“和牛”,不过它的价格太贵了,并不是人人都能消费得起。
又有一老外回复:由于日本是一座岛国,在日本像海鲜这样食材非常丰富,很多日料都更海鲜有关,而且相比于中餐,日料中更多的是生食,因为从饮食文化上来看,中国人会更喜欢吃熟食,吃生食在传统中被认为是“野蛮的”。
还有一老外回答:中国菜品类丰富,其中很多地方的菜系与日本料理有相同之处;中国人世世代代努力在无味之前寻求完美的平衡,这让中国菜独具特色,虽然不同的菜有不同的味道,不过没到菜的综合口味的把握得很棒,而日本在调味料的应用上明显有很大的不同,在我刚去日本的时候,我大概能尝的唯一一种味道就是“盐”。
另一老外回答:中国菜相对来说会比较油腻,但并不是所有的中国菜都主打油腻,就像也不是所有的日料都很健康,由于缺乏多样性,日料的口味一般会比较单调,主要体现食材本身的原汁原味,而中国菜相对来说要复杂许多。中国菜和日本料理有什么不同?瞧瞧老外的回答,你觉得靠谱吗?
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第1个回答 2020-12-12
日本的料理确实是非常好吃的,它的口味儿主要是属于偏淡的那一种,而我们中国的菜的口味是较为偏重的,日本的料理吃起来可以很容易就消化掉的,而且他们的料理很多都是用生肉做的,真的非常的美味,而且还很有营养。
第2个回答 2020-12-12
日本料理有人觉得好吃,有人觉得不好吃。它和中国菜口味的不同在于大部分都是生冷海鲜,例如生鱼片等。
第3个回答 2020-12-12
不好吃。日本料理注重食材本身的味道,大多都是直接食用生的食材。而中国菜讲究色香味俱全,大多是精心烹饪的熟食