没有酥皮的蛋挞的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

用料  

中号鸡蛋    3个    

细砂糖    20g    

淡奶油    120g    

牛奶    120g    

没有酥皮的蛋挞的做法  

    预热烤箱220度。
    细砂糖+淡奶油+牛奶用手动打蛋器搅拌均匀(天冷的时候糖不易融化可以隔热水搅拌至融化)

    打入3只鸡蛋并搅拌均匀

    过筛后倒入模具,8分满。

    烤箱预热完毕,放入烤箱。(因为荷兰没有国内的那种蛋挞模具,我的模具容量比较大,所以烤了25分钟)国内的正常蛋挞模具15分钟左右即可,可自行观察上色。

    此配方可做8个左右的国内大小的蛋挞。

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