油 成分是什么

植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，通常情况下不会挥发，所以总称为固定油(fixedoi1)。根据它们是否可供食用，又可分为食用油和非食用油。

植物油是涂料工业的重要原料，用以制备各种油性漆、醇酸树脂漆、改性合成树脂漆、清漆和色漆等，以及作为增塑剂使用。矿物油的主要成分是碳氢化合物，如石油、页岩油等。

大多数有挥发性，可以蒸馏或分馏，加工制成汽油、煤油、润滑油等。香精油的主要成分是萜烯类，为一种特殊的植物油，因具有挥发性和香味，主要用于配制香料。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd3eb13533fa828bbc932186f01f4134970a5a26"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd3eb13533fa828bbc932186f01f4134970a5a26?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd3eb13533fa828bbc932186f01f4134970a5a26"/>

扩展资料：

油是多种非常不同的物质的日常统称，因此它的分类并不系统，一般人们按它的来源、用途等分类。

1、生物油：化学上生物油属甘油，它们与脂肪的区别在于它们的熔点比脂肪低。

许多植物油被用来食用（比如菜油、向日葵油、橄榄油等）。动物油中用作食用油的相对来说比较少（比如鱼肝油），动物油与脂肪的区分也不十分明确。此外动物油还被用在工业中做润滑油、肥皂等。

2、精油是易挥发的、有芳香气味的植物油（比如玫瑰油），常用在化妆品中。

3、矿物油主要是从地下开采出来的石油，其主要组成部分是烷烃。大自然中的原油大多数含有杂物，除少数例外外（比如利比亚的原油）都含有比较多的硫和其它物质。

矿物油是有机化学工业非常重要的原材料。矿物油提炼后也是目前世界上最重要的能量原材料。作为取暖用油、汽油、柴油和重油它是今天文明的保障。此外矿物油的产品还用来做润滑油。

4、硅油是由硅和氧组成的半有机的高分子和非均相高分子化合物。它们的优点是不易氧化，不易受温度和其它因素影响。硅油除被用作润滑剂外还在化妆工业被大量使用。 

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%B2%B9/7201795?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科——油">百度百科——油、/baike.baidu.com/item/%E6%B2%B9%E7%B1%BB/2231407"target="_blank"title="百度百科——油类">百度百科——油类