雀巢淡奶油是植物奶油还是动物奶油

看你用什么打了，要是手动可以用动物奶油的，要是电动的都可以，不过植物的不容易打过，也就是打的到油水分离，金钻是植物的，不过很多说植物的不好，其实也就是说合成很多添加剂还有什么不好的，不过这个牌子的用过觉得没什么，我们这边很多有名的蛋糕店的生日蛋糕的奶油就是这个奶油做的，其实动物奶油和植物奶油都可以做你说的这些除了饼干，（饼干用的是奶油不是淡奶油，主要是淡奶油含有水分在加上别的对饼干来说水分太多了）不过说下这两种奶油怎么打你就可以自己选择，雀巢是动物的很久以前用过，不过要是冻伤就不容易打发了，一般动物奶油保存是冷藏室保存，要是温度太低就会结块这个就是冻伤就不容易打发（最近就购买过冻伤奶油这个可以做慕斯蛋糕但是要做奶油是打发不起来的），打发的时候要把容器放在冰箱里面冻一下，放糖，在打发，打发好后要马上方进冰箱用的时候拿出来，而且最好打开后不要长时间存放，这个也是动物奶油有200毫升的包装，植物奶油，金钻的是里面就有糖，打发的时候就不用加糖了，保存温度是-18度，也就是冷冻室，要用的时候拿出来，融化后再打发，打发的温度要比动物的高些，但是这个奶油有个好处，用多少取多少，没用完的用袋子装起来在冻回去，但是打的时候不用融化完，融化成液体里面有点冰渣也可以打，或是软的冰块也就像冰淇凌状也可以打发（这两种我都打过都打发了）打再久也不怕打过，蛋糕冰淇淋都用这个做过。

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